Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (3)Вестник ВСГУТУ (4)Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: (<.>K=starter<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

The Influence of starter cultures on the formation of volatile compouds in dry smoked sausages/T. A. Misharina [и др.] // Applied biochemistry and microbiology, 2008. т.Vol. 44, № 5.-С.545-550.
 
ссылка на мобильную версию электронного каталога