Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ханхалаева И. А., Олефирова А. П., Танхаева А. Л., Протасова Е. Р.
Заглавие : Применение экспертных методов оценки при разработке методики идентификации пищевых продуктов
Место публикации : Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг: материалы междунар. науч.-практ. конф. - Орел, 2001. - С. 156.
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Идентификация
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.6
Автор(ы) : Хамханова Д.
Заглавие : Повышение достоверности определения органолептических показателей хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопродукты. - 2008. - № 8. - С. 56-57. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.6 + 664
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Измерения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): всгту--экспертные методы--качество пищевой продукции--определение качества--органолептические измерения--методика выполнения измерений
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шишкин И. Ф., Хамханова Д. Н.
Заглавие : Об аттестации алгоритмов обработки результатов экспертиз
Место публикации : Материалы регион. науч.-практ. конф. "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов ХХ1 века"/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 181-184.
Предметные рубрики: Экспертиза-- Методы
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска