Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (11)Статьи (7)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=хранение хлеба<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Раднаева Р. Б.
Заглавие : Исследование сроков хранения хлеба с использованием ржаной закваски
Место публикации : Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: материалы 10 междунар. науч.-практ./ АлтГТУ. - Барнаул, 2007. - С. 164-165.
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Хранение
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Заятуева М. Г., Цыбикова Г. Ц., Солодухина С. Н., Карпова Е. В.
Заглавие : О возможности увеличения сроков хранения хлеба
Место публикации : Молодые ученые Сибири: материалы всерос. молодеж. науч.-техн. конф./ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - С. 70-71.
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Хранение
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Заятуева М. Г., Хамагаева И. С., Цыбикова Г. Ц.
Заглавие : Новый способ приготовления хлеба длительного хранения
Место публикации : Федеральный и региональный аспекты государственной политики в области здорового питания: тез. междунар. симп./ КемТИПП. - Кемерово, 2002. - С. 177-178.
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Хранение
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога