Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (11)
Статьи (7)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=хранение хлеба<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Раднаева Р. Б.
Заглавие
: Исследование сроков
хранения
хлеба
с использованием ржаной закваски
Место публикации
: Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: материалы 10 междунар. науч.-практ./ АлтГТУ. - Барнаул, 2007. - С. 164-165.
Предметные рубрики:
Хлебобулочные изделия--
Хранение
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Заятуева М. Г., Цыбикова Г. Ц., Солодухина С. Н., Карпова Е. В.
Заглавие
: О возможности увеличения сроков
хранения
хлеба
Место публикации
: Молодые ученые Сибири: материалы всерос. молодеж. науч.-техн. конф./ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - С. 70-71.
Предметные рубрики:
Хлебобулочные изделия--
Хранение
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Заятуева М. Г., Хамагаева И. С., Цыбикова Г. Ц.
Заглавие
: Новый способ приготовления
хлеба
длительного
хранения
Место публикации
: Федеральный и региональный аспекты государственной политики в области здорового питания: тез. междунар. симп./ КемТИПП. - Кемерово, 2002. - С. 177-178.
Предметные рубрики:
Хлебобулочные изделия--
Хранение
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога