Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (11)
Статьи (7)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=хранение хлеба<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Раднаева, Р. Б.
Исследование сроков
хранения
хлеба
с использованием ржаной закваски [] / Р. Б. Раднаева> // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : материалы 10 междунар. науч.-практ. / АлтГТУ. - Барнаул, 2007. - С. 164-165.
Рубрики:
Хлебобулочные изделия--
Хранение
Кл.слова (ненормированные):
ржаная закваска
--
хранение
хлеба
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
>
2.
О возможности увеличения
сроков
хранения
хлеба
/ М. Г. Заятуева [и др.]> // Молодые ученые Сибири : материалы всерос. молодеж. науч.-техн. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - С. 70-71.
Рубрики:
Хлебобулочные изделия--
Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение
хлеба
--
увеличение сроков
хранения
--
Технология продуктов из растительного сырья
Доп.точки доступа:
Заятуева, М. Г.; Цыбикова, Г. Ц.; Солодухина, С. Н.; Карпова, Е. В.
Найти похожие
>
3.
Заятуева, М. Г.
Новый способ приготовления
хлеба
длительного
хранения
/ М. Г. Заятуева, И. С. Хамагаева, Г. Ц. Цыбикова> // Федеральный и региональный аспекты государственной политики в области здорового питания : тез. междунар. симп. / КемТИПП. - Кемерово, 2002. - С. 177-178.
Рубрики:
Хлебобулочные изделия--
Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хлеб
длительного
хранения
--
хранение
хлеба
--
Технология продуктов из растительного сырья
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Цыбикова, Г. Ц.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога