Поисковый запрос: (<.>K=химия<.>) |
Общее количество найденных документов : 636
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Колесникова Н.В.
Заглавие : Разработка технологии и рецептур замороженных полуфабрикатов для школьного питания
Место публикации : Биотехнология пищевых производств. Химия и химические технологии. - Улан-Удэ, 1994. - Вып. 1. - С. 21-25.
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 637.52
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Полуфабрикаты
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шапхаев С.Г., Думнов В. С.
Заглавие : Влияние вибровоздействия на процесс дубления
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Техн. науки / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1996. - Вып.3. - С. 108-110
Предметные рубрики: Кожевенно-меховое производство
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Данилов М.Б., Романова А. В.
Заглавие : О применении стабилизаторов в продуктах питания
Место публикации : Химия природных соединений: взгляд в 21 век: тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - М., 1999. - С. 23.
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Стабилизаторы
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Столярова А.С., Заиграева Л.И., Хамагаева И.С.
Заглавие : О возможности использования топинамбура при производстве мясных консервов детского и диетического питания
Место публикации : Химия природ.соединений - взгляд в ХХI век :тез.докл. междунар.науч.-техн.конф. - М, 1999. - С. 48-49
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.931:635.24:613.2
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Консервирование
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 582
Автор(ы) : Цырендоржиева С. В., Пластинина З. А., Якимова Ю. С.
Заглавие : Изучение биологически активного комплекса фенольных соединений в листьях бадана толстолистного
Место публикации : Материалы ХХХVII междунар. науч. конф. "Студент и научно-технический прогресс" / Химия. - Новосибирск, 1999
ГРНТИ : 34.29.01
УДК : 582
Предметные рубрики: Ботаника-- Бадан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): листья бадана толстолистного--фенольные соединения--"технология продуктов общественного питания"
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Данилов М.Б.
Заглавие : Влияние бифидогенного сиропа на b-галактозидазную активность некоторых микроорганизмов
Место публикации : Химия природных соединений: взгляд в 21 век: тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - М., 1999. - С. 24-25.
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сиропы
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.138
Автор(ы) : Данилов М.Б., Романова А. В.
Заглавие : Разработка технологии обогащенных продуктов на основе растительных жиров
Место публикации : Химия природных соединений: взгляд в 21 век: тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - М., 1999. - С. 20-22.
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.138
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обогащенные продукты
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жамсаранова С. Д., Бильдуева Д. Г.
Заглавие : Иммуномодулирующая активность препарата "Цеохол-С"
Место публикации : Экология Южной Сибири: материалы Южно-Сиб. междунар. науч. конф. студентов и молод. ученых. - Абакан, 2000. - С. 126-128.
Предметные рубрики: Добавки
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жамсаранова С. Д., Хобракова В. Б., Лебедева С. Н., Николаев С. М., Цыренжапова О. Д., Николаева И. Г.
Заглавие : Иммуномодулирующие свойства сухого экстракта из побегов Pentaphylloides fruticosa (Z) O/ Schwarz
Место публикации : Растит. ресурсы. - 2000. - Т. 36, вып.1. - С. 45-52.
Предметные рубрики: Экстракты
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дырдуева Н. Б., Булытова З. Д., Жамсаранова С. Д., Струганов В. Н.
Заглавие : Кормовые добавки с иммуномодулирующим действием
Место публикации : Природные и интеллектуальные ресурсы Сибири (СИБРЕСУРС- 2000): докл. 6 междунар. науч.-практ. конф. - Тюмень, 2000. - С. 128-129.
Предметные рубрики: Добавки
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный