Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Статьи (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=химическая модификация<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Хамагаева, И. С.
Химическая
модификация
белков молока для получения добавки специального назначения [Текст] / И. С. Хамагаева, М. Б. Данилов> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. -
№ 7
. - С. 43-44
Рубрики:
Молочная промышленность--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
белки молока
--
химическая
модификация
--
специальные добавки
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога