Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Электронные издания ВСГУТУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=технология мясопродуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Лузан, В. Н.
Использование растительного сырья в технологии мясопродуктов [] / В. Н. Лузан, С. В. Цырендоржиева // Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. природ. соединения / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006. - Вып. 11. - С. 48-53.
Рубрики: Мясная промышленность--Мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
Технология продуктов общественного питания -- технология мясопродуктов -- растительное сырье

Доп.точки доступа:
Цырендоржиева, С. В.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога