Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=термокальциевая коагуляция<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.14:635.655
Автор(ы) : Лев Г. Б.
Заглавие : Исследование условий термокальциевой коагуляции соевых белков
Место публикации : Прогрес. технологии и оборудование для пищ. пр-в: тез. докл. науч.- практ. конф. - СПб, 1999. - С. 61-62.
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.14:635.655
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Григорьева А. И., Нарангэрэл Ч., Хамагаева И. С.
Заглавие : Разработка технологии детского творога из козьего молока
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2011. - № 4. - С. 115-119. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Козье молоко
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога