Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=термокальциевая коагуляция<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.14:635.655
Автор(ы)
: Лев Г. Б.
Заглавие
: Исследование условий термокальциевой
коагуляции
соевых белков
Место публикации
: Прогрес. технологии и оборудование для пищ. пр-в: тез. докл. науч.- практ. конф. - СПб, 1999. - С. 61-62.
ГРНТИ
: 65.63.01
УДК
: 637.14:635.655
Предметные рубрики:
Молочная промышленность
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Григорьева А. И., Нарангэрэл Ч., Хамагаева И. С.
Заглавие
: Разработка технологии детского творога из козьего молока
Место публикации
: Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2011. - № 4. - С. 115-119. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596.
ГРНТИ
: 65.63.33
Предметные рубрики:
Кисломолочные продукты-- Козье молоко
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога