Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (71)Статьи (109)Электронные издания ВСГУТУ (3)Материалы конференций ВСГУТУ (1)Диссертации (2)Авторефераты (8)Статьи о Бурятии (10)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=стабилизация<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Чиркина, Т. Ф.
    Изучение процесса стабилизации жира нерпы [] / Т. Ф. Чиркина, О. В. Сычкова // Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. вещества / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - Вып. 7. - С. 138-141.
Рубрики: Мясные продукты--Жиры
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- стабилизация жира нерпы


Доп.точки доступа:
Сычкова, О. В.

Найти похожие
2.


    Золотарева, А. М.
    Исследование антиокислительных свойств пасты облепиховой [Текст] / А. М. Золотарева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2012. - № 2. - С. 91-95. . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Масло сливочное--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- облепиховая паста -- стабилизация жиров -- сливочное масло -- Технология продуктов из растительного сырья


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога