Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (9)
Статьи (23)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=соевые белки<.>)
Общее количество найденных документов
:
9
Показаны документы
с 1 по 9
>
1.
Брянская, И. В.
Применение концентрированного
соевого
белка
при производстве солено-вареных мясопродуктов из конины и говядины [] / И.В.Брянская [и др.]> // Деп. науч. работы. Естеств. и точн. науки, техника. - 1985. -
№ 12(170)
. - С. 139.
ГРНТИ
65.59.01
УДК
637.5
Рубрики:
Мясная промышленность--Конина--Говядина
Кл.слова (ненормированные):
соевые
белки
--
солено-вареные мясопродукты
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Найти похожие
>
2.
Лев, Г. Б.
Исследование условий термокальциевой коагуляции
соевых
белков
[Текст] / Г. Б. Лев> // Прогрес. технологии и оборудование для пищ. пр-в : тез. докл. науч.- практ. конф. - СПб, 1999. - С. 61-62.
ГРНТИ
65.63.01
УДК
637.14:635.655
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
соевые
белки
--
термокальциевая коагуляция
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
>
3.
Ч48
В387
Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета [Текст] : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 1998 - .
№2
. - 2004. - 149 с. : ил. - 40.00 р.
Содержание:
Шойнжуров, Ц. Б. О порядке сходимости нормы функционала погрешности с регулярным пограничным слоем в неизотропном пространстве Соболева
/ Ц. Б. Шойнжуров, Ц. Ж. Юмова. -
С
.5-12.
Кл.слова: неизотропное пространство Соболева, кубатурные формулы, функционал погрешности
Асалханов, Ю. И. Определение времени релаксации молекул, адсорбированных на поверхности монокристаллов кремния Si(111)
/ Ю. И. Асалханов, Э. Л. Санеев, Э. Ч. Дарибазарон. -
С
.13-18.
Кл.слова: адсорбированные слои, монокристаллы кремния
Танганов, Б. Б. Модель линейного гармонического осциллятора при оценке переноса заряда и количества движения в водных растворах электролитов
/ Б. Б. Танганов, Д. М. Балданова, М. А. Гребенщикова. -
С
.19-23.
Кл.слова: растворы электролитов, эквивалентная электропроводность
Башкуев, Ю. Б. Суточные вариации естественного импульсного электромагнитного поля земли
/ Ю. Б. Башкуев, И. Б. Нагуслаева. -
С
.24-26.
Кл.слова: магнитная компонента ЕИЭМПЗ, прогноз землетрясений
Макушкин, Э. О. Экологическая оценка биологической активности очищенных вод сульфатно-целлюлозного производства. Реалии, опыт и перспективы
/ Э. О. Макушкин, В. Ж. Цыренов. -
С
.27-33.
Кл.слова: сточные воды, Байкальский ЦБК, сульфатно-целлюлозное производство
Барнакова, Н. К. Влияние электрофизических и биотехнологических методов обработки на качество варено-копченых колбас
/ Н. К. Барнакова, И. С. Хамагаева, И. А. Ханхалаева. -
С
.34-40.
Кл.слова: биохимическая активность, пропионовокислые бактерии, варено-копченые колбасы
Лебедева, С. Н. Использование твердофазного иммуноферментного анализа для определения
соевого
белка
в продуктах питания
/ С. Н. Лебедева. -
С
.41-43.
Кл.слова:
соевые
белки
, иммуноферментный анализ, продукты питания
Ямпилов, С. С. Метод расчета универсальных зерно-семяочистительных машин
/ С. С. Ямпилов, Ж. Б. Цыбенов. -
С
.44-49.
Кл.слова: зерно-семяочистительные машины, очистка зерна
Кобылкин, А. В. Исследование процесса вибросепарирования орехов кедра сибирского
/ А. В. Кобылкин, Ф. К. Чистяков. -
С
.50-54.
Кл.слова: вибрационное сепарирование, орехи кедра сибирского
Цыдендоржиева, Г. Р. Теплофизические характеристики термолабильных продуктов
/ Г. Р. Цыдендоржиева, Б. Д. Цыдендоржиев. -
С
.55-58.
Кл.слова: термолабильные продукты, теплофизические характеристики, теплопроводность казеина
Мошкин, Н. И. Метод дифференциальной диагностики контактно-батарейной системы зажигания автотракторных двигателей
/ Н. И. Мошкин, Б. Б. Дашиев. -
С
.59-62.
Кл.слова: диагностирование, контактно-батарейная система зажигания, автотракторные двигатели
Калашников, М. П. Особенности тепло- и массобменных процессов в локальном объеме при хранении плодоовощной продукции
/ М. П. Калашников. -
С
.67-69.
Кл.слова: плодоовощная продукция, вентилирование
Содномова, С. Д. Повышение эффективности теплозащиты ограждающих конструкций вагонного комбината ГУП ЛВПЗ
/ С. Д. Содномова, В. В. Федорова. -
С
.70-72.
Кл.слова: теплозащита ограждающих конструкций, вагонный комбинат, энергосбережение
Содномова, С. Д. Результаты обследования теплозащиты ограждающих конструкций вагонного комбината ГУП ЛВРЗ
/ С. Д. Содномова, В. В. Федорова. -
С
.73-76.
Кл.слова: энергетическое обследование, вагонный комбинат, теплозащита ограждающих изданий
Карпенко, Е. И. Плазменные технологии эффективного и экологически чистого сжигания твердых топлив и их смесей
/ Е. И. Карпенко, В. Е. Мессерле. -
С
.77-88.
Кл.слова: твердые топлива, плазменно-энергетические технологии, Гусиноозерская ГРЭС
Алдаров, Ф. Б. Электромагнитные процессы в управляемых преобразователях с дополнительными (буферными) вентилями
/ Ф. Б. Алдаров, А. П. Хаптаев, С. П. Сыдыков. -
С
.89-95.
Кл.слова: управляемые преобразователи , электромагнитные процессы
Заянтуев, Х. Ц. К вопросу о работе выхода и постоянной "А" в формуле Ричардсона
/ Х. Ц. Заянтуев. -
С
.96-103.
Кл.слова: формула Ричардсона, электроны, работа выхода
Иметхенов, А. Б. Природные катастрофы Байкальского региона
/ А. Б. Иметхенов. -
С
.104-109.
Кл.слова: катастрофы, прогнозные оценки, неблагоприятные критические ситуации
Шапхаев, С. Г. Правовые аспекты регулирования хозяйственной деятельности вблизи культовых объектов (на примере Тункинской долины)
/ С. Г. Шапхаев, А. А. Шелухеев. -
С
.110-114.
Кл.слова: охрана культовых объектов, культовые места
Ахаржапова, Т. В. Ландшафтная структура Тункинской котловины
/ Т. В. Ахаржапова. -
С
.115-120.
Кл.слова: ландшафтная структура, Тункинская котловина
Атутов, А. А. Методические вопросы оценки антропогенных и техногенных воздействий на охотничьи угодья и промысловые виды животных
/ А. А. Атутов. -
С
.121-123.
Кл.слова: промысловые ресурсы, охотничьи угодья, антропогенные воздействия
Кузьмин, А. В. Миграция и этничность: к анализу политических институтов интеграции этнических мигрантов в российском обществе
/ А. В. Кузьмин. -
С
.124-128.
Кл.слова: социальная эксклюзия, миграционные процессы
Мункоева, Е. М. Некоторые проблемы межнационального восприятия
/ Е. М. Мункоева. -
С
.129-132.
Кл.слова: эмпирические исследования, межнациональное восприятие, этносы
Инкижинова, В. Г. Символика бурятского орнамента в спортивной одежде
/ В. Г. Инкижинова, Л. П. Хахидаева. -
С
.133-135.
Кл.слова: бурятский орнамент, спортивная одежда
Тулохонов, С. М. К методологии биографизма в бурятиеведении: Петр Никифорович Дамбинов
/ С. М. Тулохонов, А. С. Тулохонов. -
С
.144-149.
Кл.слова: Дамбинов П. Н.
ГРНТИ
14.35
43
ББК
Ч48
Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич \ред. - редактор\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
14
кх (5), аб (7), к.5 (2)
Свободны:
кх (5), аб (7), к.5 (2)
Найти похожие
>
4.
Битуева, Э. Б.
Перспективы получения биологически активной добавки на основе
соевых
белков
[] / Э. Б. Битуева, Т. Ф. Чиркина, Т. Ц. Самбуева> // Биологически активные добавки и перспективы : материалы науч.-практ. конф. / БНЦ СО РАН. - Улан-Удэ, 2001. - С. 11-13.
Рубрики:
Добавки--Получение
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия
--
биологически активные добавки
--
соевые
белки
Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.; Самбуева, Т. Ц.
Найти похожие
>
5.
Самбуева, Т. Ц.
Биологически активная добавка на основе
соевого
белка
[Текст] / Т. Ц. Самбуева, Э. Б. Битуева, Т. Ф. Чиркина> // Биологически активные добавки и здоровое питание : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием. - 2001. - С. 32-33.
Рубрики:
Добавки
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия
--
биологически активные добавки
--
соевые
белки
Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б.; Чиркина, Т. Ф.
Найти похожие
>
6.
Дагбаева, Т. Ц.
Разработка альтернативы генетически модифицированным
соевым
белком
в производстве мясных продуктов [] / Т. Ц. Дагбаева, Т. Ф. Чиркина > // Современные проблемы производства продуктов питания : материалы 7 науч.-практ. конф. с междунар. участием / АлтГТУ. - Барнаул, 2004. - С. 53-55.
Рубрики:
Мясные продукты--
Соевые
белки
Кл.слова (ненормированные):
соевые
белки
--
мясные продукты
--
Биоорганическая и пищевая химия
Доп.точки доступа:
Чиркина , Т. Ф.
Найти похожие
>
7.
Лебедева, С. Н.
Использование твердофазного иммуноферментного анализа для определения
соевого
белка
в продуктах питания [] / С. Н. Лебедева> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2004. -
№ 2
. - С. 41-43.
Рубрики:
Продукты питания--
Белки
Кл.слова (ненормированные):
соевые
белки
--
продукты питания
--
твердофазный иммуноферментный анализ
--
Биоорганическая и пищевая химия
Найти похожие
>
8.
Брюхова, С. В.
Обогащенная
белков
о-жировая композиция для колбас [Текст] / С. В. Брюхова, М. Б. Данилов, Б. А. Баженова> // Мяс. индустрия. - 2012. -
№ 6
. - С. 44-46 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.31
Рубрики:
Колбасные изделия--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
соевые
белки
--
математические модели
--
Технология мясных и консервированных продуктов
--
цетрария исландская
--
белков
о-жировые композиции
Доп.точки доступа:
Данилов, М.Б.; Баженова, Б. А.
Найти похожие
>
9.
Чиркина, Т. Ф.
Перспективы изучения БАД на основе
соевых
белков
[] / Т. Ф. Чиркина, Э. Б. Битуева, Т. Ц. Самбуева> // Пища. Экология. Качество : сб. материалов 2 междунар. науч.-практ. конф. / СО РАСХН, ГНУ СибНИПТИП. - Новосибирск, 2002. - С. 189-190
Рубрики:
Добавки
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки
--
соевые
белки
--
йодирование
Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б.; Самбуева, Т. Ц.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога