Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)Статьи (10)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=соевое молоко<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Кузьменко Н. Г.
Заглавие : Культивирование пропионовокислых бактерий в соевом молоке
Место публикации : Материалы регион. науч.-практ. конф. "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов 21 века"/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 122-123
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Обогащение
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Лев Г. Б., Шитина А.Н.
Заглавие : Особенности технологии ферментированного десерта из комбинированного сырья
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищ. продуктов/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - Вып. 13 . - С. 23-26
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сырье
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146.633.34
Автор(ы) : Лев Г. Б., Зверькова О. М.
Заглавие : Исследование стойкости коктейлей из комбинированного сырья
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - Вып. 9. - С. 63-65.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.633.34
Предметные рубрики: Молочные напитки-- Соя
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога