Научная библиотека ВСГУТУ

Самбуева, Т. Ц.
Оценка оксидоредуктазной активности ферментов соевой муки [] / Т. Ц. Самбуева, Т. Ф. Чиркина // Пища. Экология. Качество : тр. 3 междунар. науч.-практ. конф. / СО РАСХН, СибНИПТИП. - Новосибирск, 2003. - С. 489-491
Рубрики: Добавки--Активность
Кл.слова (ненормированные):
оксидоредуктазная активность -- соевая мука -- Биоорганическая и пищевая химия

Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.

Найти похожие

Дагбаева, Т. Ц.
Изучение эффективности йодированной соевой муки в опыте in vivo [] / Т. Ц. Дагбаева, Т. Ф. Чиркина // Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. природ. соединения / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006. - Вып. 11. - С. 10-13.
Рубрики: Зерновые продукты--Мука
Кл.слова (ненормированные):
соевая мука -- йодированная соевая мука -- Биоорганическая и пищевая химия

Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.

Найти похожие

Дагбаева, Т. Ц.
Изучение возможности использования соевой муки, как потенциального носителя органического йода [] / Т. Ц. Дагбаева, Т. Ф. Чиркина // Вестн. междунар. акад. холода. - 2007. - № 4. - С. 48-50.
Рубрики: Зерновые продукты--Мука
Кл.слова (ненормированные):
соевая мука -- органический йод -- Биоорганическая и пищевая химия

Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.

Найти похожие

Дагбаева, Т. Ц.
Углеводный состав соевой муки [] / Т. Ц. Дагбаева // Пища. Экология. Качество : тр. 4 междунар. науч.-практ. конф. / СО РАСХН, ГНУ СибНИПТИП. - Новосибирск, 2004. - С. 189-191
Рубрики: Мука--Углеводы
Кл.слова (ненормированные):
соевая мука -- углеводный состав

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска