Научная библиотека ВСГУТУ

Брянская, И. В.
Рациональное использование сырья - важный фактор реализации Продовольственной программы СССР [] / И. В. Брянская, Т. Ф. Чиркина, А. П. Олефирова // Наука - производству: Сб. - Улан-Удэ, 1984. - С. 66-69.

ГРНТИ	65.59.01
УДК	637.5

Рубрики: Мясная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
рациональное использование сырья -- Продовольственная программа СССР -- сборники -- Технология мясных и консервированных продуктов

Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.; Олефирова, А. П.

Найти похожие

Брянская, И. В.
Рациональное использование сопутствующего сырья мясной промышленности [] / И.В.Брянская [и др.] // Качество сырья мясной промышленности, методы оценки и пути рационального и эффективного его использования: тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. / ВНИИКИМП. - М., 1990. - С. 55-56.

ГРНТИ	65.59.01
УДК	637.5

Рубрики: Мясная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
сопутствующее сырье -- рациональное использование сырья -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Найти похожие

Брянская, И. В.
Основные направления рационального использования сырья при производстве колбасных изделий [] / И.В.Брянская [и др.] // Сб. науч. тр. Сер. Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1999. - Вып. 6, т. 1. - С. 55-57.

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Рубрики: Колбасное производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
колбасы -- рациональное использование сырья -- сборники -- Технология мясных и консервированных продуктов

Найти похожие

Основные направления рационального использования сырья при производстве колбасных изделий [] / Н. В. Колесникова [и др.] // Концепция развития перерабатывающих отраслей АПК Республики Бурятия : материалы регион. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - С. 29-35

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Рубрики: Колбасное производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
рациональное использование сырья -- колбасы -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Доп.точки доступа:
Колесникова, Н. В.; Брянская, И. В.; Олефирова, А. П.; Богданова, К. Н.; Айдаева, З. Ц.

Найти похожие

637.523
О-53

Олефирова, А. П.
Основные направления рационального использования сырья при производстве колбасных изделий [] / А.П.Олефирова[и др.] // Повышение развития перерабатывающих отраслей АПК Республики Бурятия:Науч.-практ.конф. - Улан-Удэ,1999. - С.21-24. - С. Удэ,1999

УДК

637.523

Рубрики: Мясная промышленность--колбасное производство
Кл.слова (ненормированные):
рациональное использование сырья -- использование сырья -- сырье -- колбасные изделия -- статьи -- Метрология,стандартизация и сертификация

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска