Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (658)

Статьи (737)

Электронные издания ВСГУТУ (51)

Вестник ВСГУТУ (14)

Материалы конференций ВСГУТУ (37)

Диссертации (19)

Авторефераты (67)

ГОСТЫ (1)

Статьи о Бурятии (240)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=переработка<.>)

Общее количество найденных документов : 115
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Колесникова, Н. В.
Использование белково-жировых эмульсий на основе топинамбура при производстве колбасных изделий из конины [] / Н. В. Колесникова, Ф. А. Мадагаев, Е. И. Скворцова // Переработка мяса - технологии настоящего и взгляд в будущее : тез. докл. междунар. конф. - М., 2000

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Рубрики: Колбасное производство--Эмульсии
Кл.слова (ненормированные):
белково-жировые эмульсии -- топинамбур -- колбасы из конины -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов -- не проверен

Доп.точки доступа:
Мадагаев, Ф. А.; Скворцова, Е. И.

Найти похожие

Ханхалаева, И. А.
Организация и переработка мяса на свинокомплексах без холодильного хранения [] / И. А. Ханхалаева, И. В. Хамаганова // Концепция развития перерабатывающих отраслей АПК Республики Бурятия : материалы регион. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - С. 38-39.
Рубрики: Мясо--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка мяса -- свинокомплексы -- хранение -- холодильное хранение -- тезисы -- Метрология, стандартизация и сертификация

Доп.точки доступа:
Хамаганова, И. В.

Найти похожие

658.512
Я57

Ямпилов, С. С.
Основные принципы системы автоматизированного проектирования оборудования предприятий по хранению и переработке зерна [] / С.С.Ямпилов // Тез.докл.28 науч.конф.ВСТИ. - Улан-Удэ,1994. - С.7. - С. Удэ,1994

УДК

658.512

Рубрики: Автоматизированное проектирование
Кл.слова (ненормированные):
принципы -- системы -- автоматизированное проектирование -- проектирование оборудования -- оборудование предприятий -- предприятия по хранению и переработке зерна -- хранение зерна -- переработка зерна -- зерно -- тезисы -- Процессы и аппараты пищевых производств. Защита окружающей среды

Найти похожие

Обрушивающе-сепарирующий комплекс для переработки ореха кедра сибирского [] / С. С. Ямпилов [и др.] // Сб. науч. тр. Сер.: Технология и биотехнология, оборудование пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - Вып. 10. - С. 160-165.

УДК

664

Рубрики: Орехи--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
обрушивающе-сепарирующие комплексы -- сепарирующие комплексы -- переработка кедрового ореха -- кедровые орехи -- кедр сибирский -- Биомедицинская техника. Процессы и аппараты пищевых производств

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С.; Кобылкин, А. В.; Чистяков, Ф. К.; Дондоков, Ю. Ж.; Гыпылов, М. С.

Найти похожие

664
Б73

Богданова, К. Н.
Общие принципы переработки сырья в технологии производства продуктов питания для направления 552400 "Технология продуктов питания" [] / К.Н.Богданова,А.П.Олефирова, Улан-Удэ:ВСТИ,2002.- 20 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

УДК

664

Рубрики: Пищевая промышленность--продукты питания
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- переработка сырья -- Технология мясных и консервированных продуктов

Свободных экз. нет
Найти похожие

База данных рецептов тибетской медицины на мясной основе [] / С. Д. Батуева [и др.] // Переработка мяса - технологии настоящего и взгляд в будущее : тез. докл. междунар. конф. - М., 2000. - С. 109-111

УДК

637.5

Рубрики: Мясная промышленность--Информационные технологии
Кл.слова (ненормированные):
тибетская медицина -- базы данных рецептов -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Доп.точки доступа:
Батуева, С. Д.; Лескова, С. Ю.; Мадагаев, Ф. А.; Доржиева, В. В.; Мотошкин, П. В.

Найти похожие

Энергосберегающая и экологобезопасная технология в переработке молока [] / Р. А. Васильева [и др.] // Новые технологии добычи и переработки природного сырья в условиях экологических ограничений : материалы всерос. науч.-техн. конф. с междунар. участием / БНЦ СО РАН. - Улан-Удэ, 2004. - С. 142-143

ГРНТИ	65.63.01
УДК	637.13

Рубрики: Молочная промышленность--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
энергосбережение -- экологобезопасные технологии -- переработка молока -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров

Доп.точки доступа:
Васильева, Р. А.; Кокшарова, Т. Е.; Саганов, Ж. Б.; Шарапова, Д. Б.

Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета [Текст] : науч. журнал / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 1998 - .
   № 1; (январь-март). - 2009. - 240 р.
    Содержание:
Шойнжуров, А. А. Оптимизация распределения узлов квадратурной формулы в пространстве Соболева / А. А Шойнжуров, А. А. Арсаланов, Г. В. Намсараева. - С .5-8
Кл.слова: квадратурные формулы, высшая математика, Соболев С. Л.
Шойнжуров, Ц. Б. Вычисление нормы функционала погрешности интерполяционных операторов в многомерном пространстве / Ц. Б. Шойнжуров, Е. С. Баяндуева. - С .9-12.
Кл.слова: интерполяционные формулы, функционал погрешности
Ширапов, Д. Ш. Возможность диагностики электрических полей в дневном и ночном секторах ионосферы / Д. Ш. Ширапов. - С .13-20.
Кл.слова: электрические поля, полярная ионосфера
Бохоева, Л. А. Численный анализ жесткостных характеристик полипропиленового резервуара / Л. А. Бохоева, Г. С. Егодуров, Т. А. Дамдинов. - С .21-24.
Кл.слова: полипропиленовые резервуары, жесткостные характеристики
Егодуров, Г. С. Расчет на прочность и численный анализ оболочки расширителя котла / Г. С. Егодуров, Т. А. Дамдинов. - С .25-30.
Кл.слова: ТЭЦ-1 г. Улан-Удэ, периодическая продувка котлов, расширитель котлов
Урханов, Н. А. Использование закономерностей движения зерна для совершенствования конструкции и повышения производительности ячеистых сепараторов / Н. А. Урханов. - С .31-36.
Кл.слова: ячеистые сепараторы, закономерности движения зерна, выпадение зерна
Кашуба, Л. А. Особенности проектирования технологии механической обработки деталей конкурентоспособных изделий / Л. А. Кашуба, А. Д. Жаргалова, В. Е. Орешкин. - С .37-43.
Кл.слова: механическая обработка деталей, CAM, CAD
Цыренов, В. Ж. Основные закономерности микробиологического сэлвидж-синтеза нуклеозидфосфатов и нуклеиновых коферментов. 2. Роль гликолиза в фосфориллировании нуклеозидфосфатов до нуклеозидди- и трифосфатов / В. Ж. Цыренов, И. В. Пинуев, А. А. Санданов. - С .44-51.
Кл.слова: фосфориллирование нуклеозидфосфатов, коринеформные бактерии
Хамнаева, Н. И. Разработка технологии производства напитков на основе импульсного электронно-пучкового способа воздействия / Н. И. Хамнаева, Д. М. Батуева. - С .52-58.
Кл.слова: импульсные электронные пучки, молочные напитки, молочная сыворотка
Шалбуев, Дм. В. Изучение деструкции жиров методом потенциометрического титрования / Дм. В. Шалбуев, М. В. Славгородская, Н. В. Сячинова. - С .59-65.
Кл.слова: деструкция жиров, очистка сточных вод, кожевенно-меховая промышленность
Золотарева, А. М. Технология переработки облепихового сока / А. М. Золотарева. - С .66-71.
Кл.слова: облепиховый сок, осветление соков, переработка облепихового сока
Бидагаева, Ц. Д. Семантика синтаксиса средств выражения времени в английском языке: глагольные средства / Ц. Д. Бидагаева. - С .72-82.
Кл.слова: время в английском языке, английский язык, глагольные средства
Павлова, С. В. Бурятский орнамент в форме современного головного убора / С. В. Павлова. - С .83-88.
Кл.слова: головные уборы, бурятский орнамент
Бухаева, Р. В. Современное состояние ценностных представлений в языковом поведении китайцев / Р. В. Бухаева. - С .89-94.
Кл.слова: китайская языковая личность, китайский язык, китайский стиль общения
Хобракова, Л. М. Аргументация в дискурсе бизнес-плана: между нарративом и пропагандой / Л. М. Хобракова. - С .95-97.
Кл.слова: реклама, резюме, прецедентные тексты
Альберг, Н. И. Техногенное воздействие на геосистемы района разработки Тугнуйского угольного разреза / Н. И. Альберг. - С .98-102.
Кл.слова: Тугнуйский угольный разрез, добыча полезных ископаемых, экологические последствия
Урбазаев, Ч. Б. Проблемы территориальной системы мониторинга, лабораторного контроля и прогнозирования чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера на территории Республики Бурятия / Ч. Б. Урбазаев. - С .103-108.
Кл.слова: прогнозирование чрезвычайных ситуаций, чрезвычайные ситуации, мониторинг чрезвычайных ситуаций
Титов, А. В. Государственный контроль и надзор за соблюдением трудового законодательства / А. В. Титов, О. А. Перевалова. - С .109-113.
Кл.слова: трудовое законодательство, Государственная инспекция труда, охрана труда
Перевалова, О. А. Анализ возможных чрезвычайных ситуаций на объектах нефтепродуктообеспечения в Республике Бурятия / О. А. Перевалова. - С .114-118.
Кл.слова: чрезвычайные ситуации, разлив нефти, нефтепродуктообеспечение

ГРНТИ	14.35	43	81
УДК	5	6

ББК Ч48 + С
Рубрики: Высшая школа
Прикладные науки

Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич \ред. - редактор\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

Козлова, Т. С.
Разработка технологии новых продуктов переработки ржи [Текст] / Т. С. Козлова, М. Х. Марзаева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 1. - С. 31-33.

ГРНТИ	65.29.29
УДК	664.71-12

Рубрики: Зерновое хозяйство--Переработка ржи
Кл.слова (ненормированные):
переработка ржи -- лабораторная установка "Нагема" -- ВСГТУ -- ржаные крупы

Доп.точки доступа:
Марзаева, М. Х.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

10.

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета [Текст] : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 1998 - .
   № 1 (январь-март). - 2007. - 118 с. : ил. - 126.25 р.
    Содержание:
Федорова, Т. Ц. Особенности производства консервов из электростимулированного мяса / Т. Ц. Федорова, И. В. Хамаганова. - С .12-16.
Кл.слова: фаршевые консервы, электростимулированное мясо, свиная шкурка
Онхонова, Л. О. Исследование процесса разгрузки насыпи с изотермическими очагами повышенной влажности / Л. О. Онхонова, Л. И. Назарова, Д. В. Онхонов. - С .17-28.
Кл.слова: зерновой ворох, разгрузка насыпи, модельная установка
Дамбиев, Ц. Ц. Общие положения локально-равновесной термодинамики открытых систем для устойчивого развития / Ц. Ц. Дамбиев. - С .22-28.
Кл.слова: устойчивое развитие, локально-равновесная термодинамика
Битуева, А. В. Новый класс биологически активных добавок - пептидные биорегуляторы / А. В. Битуева, С. Д. Жамсаранова. - С .29-32.
Кл.слова: регулярные пептиды, биологически активные добавки, цитамины
Гармаева, Т. Ц. Влияние пищевых добавок на свойства клейковины и крахмала муки / Т. Ц. Гармаева, Г. Ц. Цыбикова. - С .33-34.
Кл.слова: пищевые добавки, клейковина муки, тестовые заготовки
Жамсаранова, С. Д. Перспективы использования нанорамерных форм в биотехнологии и медицине / С. Д. Жамсаранова, Г. П. Ламажапова. - С .35-38.
Кл.слова: нанотехнологии в медицине, липосомальные средства, липосомы
Марзаева, М. Х. Технологические свойства зерна яровой ржи / М. Х. Марзаева, Т. С. Козлова. - С .39-42.
Кл.слова: зерно яровой ржи, крупообразующая способность, мукомольные свойства
Маркова, И. К. Биохимические свойства плодов облепихи / И. К. Маркова, Г. Ц. Цыбикова, В. Ц. Ширипнимбуева. - С .42-44.
Кл.слова: переработка облепихи, активность пектиназы, активность липазы
Миронов, К. М. Биотехнологическая обработка парного сырья для консервного производства / К. М. Миронов, И. С. Хамагаева. - С .44-48.
Кл.слова: парное мясо, пропионовокислые бактерии, протеолитическая активность
Ханхалаева, И. А. Влияние новых стартовых культур на формирование качества сырокопченных колбас / И. А. Ханхалаева, И. С. Хамагаева, И. В. Хамаганова. - С .48-52.
Кл.слова: сырокопченые колбасы, пропионовокислые бактерии, бакконцентраты
Батуева, Д. М. Оценка экологического состояния сырья растительного и животного происхождения в Республике Бурятия / Д. М. Батуева, Б. Б. Танганов, М. М. Балданов. - С .53-56.
Кл.слова: ионы тяжелых металлов, безопасность сельскохозяйственного сырья, экологически чистое сырье
Карнакова, Ю. А. Особенности социально-экологической ситуации в Республике Бурятия в условиях перехода к особым экономическим зонам туристско-рекреационного типа (на материалах экспертного опроса) / Ю. А. Карнакова, О. А. Очирова. - С .67-70.
Кл.слова: туристско-рекреационные зоны, экологическая обстановка в РБ, социологические исследования
Павлова, С. В. Изучение использования народных традиций в практике современного проектирования одежды / С. В. Павлова. - С .79-84.
Кл.слова: художественное проектирование одежды, бурятские мотивы, современная одежда
Хлыстов, Е. А. Проблемы войны и мира в феврале - июне 1917 года в деятельности партийных организаций Сибири: вопросы историографии / Е. А. Хлыстов. - С .84-92.
Кл.слова: партийные организации Сибири, историография, 1917 г.
Санжина, О. П. Современные проблемы сельского хозяйства Республики Бурятия / О. П. Санжина, А. В. Бадмаев. - С .93-98.
Кл.слова: сельское хозяйство РБ, материально-техническая база, сельскохозяйственная техника
Санжина, О. П. Влияние операционного риска на оценку эффективности инвестиционных проектов в горнодобывающей промышленности / О. П. Санжина, В. П. Могнонова. - С .98-101.
Кл.слова: инвестиционные проекты, горнодобывающая промышленность, операционный риск
Цыренова, Е. Д. Институциональный анализ становления инновационной экономики России / Е. Д. Цыренова. - С .101-104.
Кл.слова: институционализм, институциональная теория, инновационная экономика
Плюснина, Е. В. Социокультурная проблема "Восток-Запад" на примере малых городов Республики Бурятия / Е. В. Плюснина. - С .104-107.
Кл.слова: музей краеведения, диалог культур
Плюснина, Е. В. Некоторые аспекты психологии межэтнического взаимодействия / Е. В. Плюснина. - С .107-110.
Кл.слова: межэтническое взаимодействие, социологические исследования

ГРНТИ	14.35
УДК	6

ББК Ч48 + У + С
Рубрики: Высшая школа
Прикладные науки

Доп.точки доступа:
Сактоев, В.Е. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
кх (3), аб (3)
Свободны: кх (3), аб (3)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска