Поисковый запрос: (<.>K=пектин<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чиркина Т. Ф., Орлов Г.Б.
Заглавие : Технология консервов "Фрикадельки из плотвы в заливке" с использованием функциональных ингредиентов
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2012. - № 3. - С. 90-96. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596
Предметные рубрики: Рыбные консервы-- Добавки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Цыбикова Г. Ц., Дугарова И. К.
Заглавие : Изучение пектина плодов облепихи сортов бурятской селекции
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2017. - № 1. - С. 56-60. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ : 68.35.03
Предметные рубрики: Растениеводство-- Селекция --Бурятия Республика
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Балдынова Ф. П., Фалилеева О. Ю., Хантургаев А. Г.
Заглавие : Биотехнологический способ получения пектина из свекловичного жома
Место публикации : Биотехнология: состояние и перспективы развития: 4 Моск. междунар. конгр./ РХТУ им. Д. И. Менделеева. - М., 2007. - Ч. 2. - С. 44
Предметные рубрики: Пектин-- Получение
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Балданова Б. Д., Золотарева А. М.
Заглавие : Изучение ультразвукового воздействия на состояние пектиновых веществ рябинового шрота
Место публикации : Пища, экология и качество: материалы междунар. науч.-практ. конф./ КемТИПП. - Кемерово, 2009. - С. 58-59
Предметные рубрики: Пектин-- Шроты
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Балдынова Ф. П., Ринчинова А. С.
Заглавие : Разработка технологии получения пектина из свекловичного жома
Место публикации : Химия и химическая технология в 21 веке: материалы 8 всерос. науч.-практ. конф. студентов и аспирантов . - Улан-Удэ, 2007
Предметные рубрики: Пектин-- Получение
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный