Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (11)
Статьи (54)
Электронные издания ВСГУТУ (2)
Вестник ВСГУТУ (2)
Материалы конференций ВСГУТУ (5)
Диссертации (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=пектин<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
Чиркина , Т. Ф.
Технология консервов "Фрикадельки из плотвы в заливке" с использованием функциональных ингредиентов [Текст] / Т. Ф. Чиркина , Г. Б. Орлов> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2012. -
№ 3
. - С. 90-96. . - ISSN 2074-1596
Рубрики:
Рыбные консервы--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна
--
пектин
--
фаршевые консервы
--
озерная рыба
--
комбинированные фарши
--
плотва
--
"Фрикадельки из плотвы в заливке"
Доп.точки доступа:
Орлов, Г.Б.
Найти похожие
>
2.
Цыбикова, Г. Ц.
Изучение
пектин
а плодов облепихи сортов бурятской селекции / Г. Ц. Цыбикова, И. К. Дугарова> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2017. -
№ 1
. - С. 56-60 . - ISSN 2413-1997
ГРНТИ
68.35.03
Рубрики:
Растениеводство--Селекция--Бурятия Республика
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодные культуры
--
облепиха
--
сорта
--
пектин
--
протопектин
--
свободные карбоксильные группы
--
степень этерификации
--
метоксильные группы
Доп.точки доступа:
Дугарова, И. К.
Найти похожие
>
3.
Балдынова, Ф. П.
Биотехнологический способ получения
пектин
а из свекловичного жома [] / Ф. П. Балдынова, О. Ю. Фалилеева, А. Г. Хантургаев> // Биотехнология: состояние и перспективы развития : 4 Моск. междунар. конгр. / РХТУ им. Д. И. Менделеева. - М., 2007. -
Ч. 2
. - С. 44
Рубрики:
Пектин
--Получение
Кл.слова (ненормированные):
биотехнологический способ
--
свекловичный жом
--
Биотехнология
Доп.точки доступа:
Фалилеева, О. Ю.; Хантургаев, А. Г.
Найти похожие
>
4.
Балданова, Б. Д.
Изучение ультразвукового воздействия на состояние пектиновых веществ рябинового шрота [] / Б. Д. Балданова, А. М. Золотарева> // Пища, экология и качество : материалы междунар. науч.-практ. конф. / КемТИПП. - Кемерово, 2009. - С. 58-59
Рубрики:
Пектин
--Шроты
Кл.слова (ненормированные):
рябиновый шрот
--
ультразвуковое воздействие
Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М.
Найти похожие
>
5.
Балдынова, Ф. П.
Разработка технологии получения
пектин
а из свекловичного жома [] / Ф. П. Балдынова, А. С. Ринчинова> // Химия и химическая технология в 21 веке : материалы 8 всерос. науч.-практ. конф. студентов и аспирантов . - Улан-Удэ, 2007
Рубрики:
Пектин
--Получение
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнология
--
свекловичный жом
--
не проверен
Доп.точки доступа:
Ринчинова, А. С.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога