Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (23)
Статьи (30)
Электронные издания ВСГУТУ (2)
Вестник ВСГУТУ (2)
Материалы конференций ВСГУТУ (2)
Диссертации (1)
Авторефераты (5)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=обезвоживание<.>)
Общее количество найденных документов
:
14
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-14
>
1.
Кокшарова, Т. Е.
Влияние температуры пастеризации, коагуляции и степени подкисления молока на
обезвоживание
сгустка при производстве творога [] / Т.Е.Кокшарова> // Материалы ХI науч.конф./ ВСТИ. - 1973. - С. 54-57
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики:
Молочная промышленность--Творог
Кл.слова (ненормированные):
творог
--
пастеризация
--
коагуляция
--
подкисление молока
--
обезвоживание
--
материалы конференции
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
>
2.
Кокшарова, Т. Е.
Обезвоживание
молочного сгустка ультрафильтрацией [] / Т.Е.Кокшарова, Л.М.Мондрус, Г.А.Хантургаев> // Тез.докл.Всесоюз.науч.-техн.конф."Эффективность безотходной технологии в молоч.пром-сти. - 1983. -
Ч.2
. - С. 144
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.13
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочный сгусток
--
ультрафильтрация
--
обезвоживание
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
>
3.
Кокшарова, Т. Е.
Исследование характеристик динамических мембран при
обезвоживании
молочного сгустка методом ультрафильтрации [] / Т.Е.Кокшарова, Л.М.Мондрус, Л.Е.Полякова> // Изв.вуз.Пищ.технология. - 1987. -
№5
. - С. 73-74
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.14
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мембраны динамические,
обезвоживание
, сгусток молочный,метод ультрафильтрации
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
>
4.
637.146
К59
Кокшарова, Т. Е.
Обезвоживание
творожного сгустка с использованием динамических мембран [] / Т.Е.Кокшарова, Л.Е.Полякова> // Ресурсосберег.технологии пищ.пр-в:тез.докл.Междунар.науч.-практ.конф.Санкт-Петербург,28-29апр.1998г. - СПб,1998. -
С.28-29
. - СПб,1998
УДК
637.146
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
творожный сгусток
--
обезвоживание
--
мембраны динамические
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
>
5.
Столярова, А. С.
Исследование режимов ферментации и
обезвоживания
концентрата сывороточных белков, обогащенных железом [Текст] / А. С. Столярова> // Сб.науч.тр.Сер.Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм.пр-в /ВСГТУ. - 1999. -
Вып.6,т.5
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.146.44:637.045:546.72
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
концентраты
--
сывороточные белки
--
ферментация
--
обезвоживание
--
железо
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Парпаев, Э.Д.; Бартанова, А.И.
Найти похожие
>
6.
Дугаров, Ц. Б.
Исследование атмосферной сублимационной сушки биоматериалов [] / Ц. Б. Дугаров, А. В. Антипов> // Сб. науч. тр. Сер.: Технология и средства механизации в АПК / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. -
Вып. 3
. - С. 114-117
ГРНТИ
55.57.39
УДК
637.026:637.563.2
Рубрики:
Сушка--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
биоматериалы
--
сублимационная сушка
--
вакуум
--
низкотемпературное
обезвоживание
--
Пищевая и аграрная инженерия
Доп.точки доступа:
Антипов, А. В.
Найти похожие
>
7.
Васильева, Р. А.
Влияние постоянного магнитного поля на
обезвоживание
сырной массы [] / Р. А. Васильева> // Сб. науч. тр. Сер.: Технология и биотехнология, оборудование пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. -
Вып. 10
. - С. 16-17.
Рубрики:
Сыроделие--Омагничивание
Кл.слова (ненормированные):
омагничивание молока
--
постоянное магнитное поле
--
обезвоживание
сырной массы
--
сыворотка
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
>
8.
Дудина, Н. В.
Оценка воздействия
обезвоживания
на показатели качества плодов облепихи / Н. В. Дудина, А. М. Золотарева> // Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. вещества природ. происхождения / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. -
Вып. 14
. - С. 56-59.
Рубрики:
Облепиха--Оценка
Кл.слова (ненормированные):
обезвоживание
Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М.
Найти похожие
>
9.
Обезвоживание
как способ
модификации растительного сырья / А. М. Золотарева [и др.]> // Инновации и информационные технологии в диагностической, лечебно-профилактической и учебной работе клиник : материалы науч. практ. конф. - Тверь, 2009. - С. 21-22.
Рубрики:
Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье
--
модификация растительного сырья
--
Технология продуктов из растительного сырья
--
не проверен
Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М.; Воронцова, Н. В.; Зубарева, Г. М.; Ганбаатар Джамсрагав
Найти похожие
>
10.
Дудина, Н. В.
Оценка способов
обезвоживания
облепихи крушиновидной / Н. В. Дудина, А. М. Золотарева> // Технологии и оборудование химической, биологической и пищевой промышленности : материалы всерос. науч. практ. конф. студентов, аспирантов и молод. учен. / АлтГТУ. - Бийск, 2008. - С. 149-150.
Рубрики:
Облепиха--Оценка
Кл.слова (ненормированные):
облепиха крушиновидная
--
обезвоживание
облепихи
Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-14
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога