Поисковый запрос: (<.>K=напитки<.>) |
Общее количество найденных документов : 75
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Васильева Р.А., Кокшарова Т.Е., Чистякова И.А., Аверина А.Д.
Заглавие : О возможности расширения ассортимента сывороточных напитков функционального назначения
Место публикации : Тез. докл. " Биолог. актив. пищ. добавки и перспективы их применения в здравоохранении" / БНЦ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 122
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146/В19
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : Об улучшении структурно-механическх свойств кисломолочных напитков
Место публикации : Теорет. и практ.аспекты применеия методов инженер. физ.-хим. механики с целью совершенстования и интенсификации технолог.процессов пищ. пром-сти: тез. докл. науч.чтений памяти акад. А.В.Горбатова. - М, 1996. - С. 192-193
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.144
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : О производстве лечебно-профилактических напитков из сыворотки
Место публикации : Прогресс. экологически безопасные технологии хранения и комплекс.перераб. с.-х. продукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биолог.ценности:тез. докл.II всерос. науч.-практ.конф. - Углич, 1996. - С. 81
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.144
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.141.8
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : Об увеличении сроков хранения соевого напитка " Новинка"
Место публикации : Пища. Экология. Человек : II Междунар.науч.-техн.конф. - М, 1997. - С. 85-87
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.141.8
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.141.8
Автор(ы) : Васильева Р.А., Албатаева Е.Г., Чистякова И.А.
Заглавие : Об использовании растительного сырья в производстве сывороточных напитков
Место публикации : Тез.докл. регион.конф. " Проблемы экологии и рацион. природопользования Дальн.Востока". - Владивосток, 2000. - С. 115
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.141.8
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.4
Автор(ы) : Васильева Р.А., Чистякова И.А.
Заглавие : Лечебно-профилактические напитки из творожной сыворотки
Место публикации : Тез. докл. юбил.междунар. науч.-практ.конф. " Пищ. продукты ХХI века". - М, 2001. - С. 44-45
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.4
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.147
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : Расширение ассортимента напитков из творожной сыворотки
Место публикации : Прогресс. экологически безопасные технологии хранения и комплекс.перераб. с.-х. продукции для создания продуктов питания повыш пищ. и биолог. ценности: тез.докл. II всерос. науч.-практ.конф. . - Углич, 1996. - С. 352
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.147
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Столярова А. С., Хамагаева И. С.
Заглавие : Совершенствование технологии кисломолочного напитка "Бифивит"
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 1995. - № 5. - С. 16-17.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.1
Автор(ы) : Занданова Т. Н., Хамагаева И. С., Хурхесова Т. Е.
Заглавие : Симбиотическая закваска для производства курунги
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 48-49. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.1
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Напитки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Занданова Т. Н., Хурхесова Т. Е.
Заглавие : Оптимизация рецептуры молочного напитка " Арса"
Место публикации : Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: 11 междунар. науч.-практ. конф./ АлтГТУ. - Барнаул, 2008. - С. 247-250
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Рецептура
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный