Поисковый запрос: (<.>K=напитки<.>) |
Общее количество найденных документов : 75
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Васильева Р.А. Разработка технологии слабоалкогольного напитка/Р. А. Васильева, Т. В. Березовская // Тез. докл. Всесоюзн. конф.. -Кемерово, 1991.-С.68
|
2.
| Васильева Р.А. Исследование качественных характеристик сывороточных напитков/Р. А. Васильева, Г. И. Рупышева, Е. А. Загоскина // Тез. докл. науч.-практ.конф. ВСТИ. -Улан-Удэ, 1993.-С.31
|
3.
| Столярова А. С. Совершенствование технологии кисломолочного напитка "Бифивит"/А. С. Столярова, И. С. Хамагаева // Молоч. пром-сть, 1995. т.№ 5.-С.16-17.
|
4.
| Васильева Р.А. Об улучшении структурно-механическх свойств кисломолочных напитков/Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Теорет. и практ.аспекты применеия методов инженер. физ.-хим. механики с целью совершенстования и интенсификации технолог.процессов пищ. пром-сти: тез. докл. науч.чтений памяти акад. А.В.Горбатова. -М, 1996.-С.192-193
|
5.
| Васильева Р.А. О производстве лечебно-профилактических напитков из сыворотки/Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Прогресс. экологически безопасные технологии хранения и комплекс.перераб. с.-х. продукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биолог.ценности:тез. докл.II всерос. науч.-практ.конф.. -Углич, 1996.-С.81
|
6.
| Васильева Р.А. Улучшение структурно-механических свойств напитка на соевой основе/Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Сб.науч.тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. -Улан-Удэ, 1996. т.Вып.3.-С.50-54
|
7.
| Васильева Р.А. Разработка и технологии сывороточных напитков /Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Сб.науч.тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм.продуктов / ВСГТУ. -Улан-Удэ, 1996. т.Вып.3.-С.26-28
|
8.
| Васильева Р.А. Расширение ассортимента напитков из творожной сыворотки/Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Прогресс. экологически безопасные технологии хранения и комплекс.перераб. с.-х. продукции для создания продуктов питания повыш пищ. и биолог. ценности: тез.докл. II всерос. науч.-практ.конф. . -Углич, 1996.-С.352
|
9.
| Васильева Р.А. Об увеличении сроков хранения соевого напитка " Новинка"/Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Пища. Экология. Человек : II Междунар.науч.-техн.конф.. -М, 1997.-С.85-87
|
10.
| Васильева Р.А. Об увеличении сроков хранения соевого напитка " Новинка"/Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Пища.Экология.Человек : материалы 2 междунар. науч.-техн.конф. . -М, 1997.-С.85
|
|
|
|
Книги
Стандартный