Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Электронные издания ВСГУТУ (1)

Диссертации (2)

Авторефераты (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=мясо яков бурятского экотипа<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Данилов, М. Б.
Исследование жирнокислотного состава мяса яков бурятского экотипа [] / М. Б. Данилов, Н. В. Колесникова, И. А. Вторушина // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - Вып. 16. - С. 41-44

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5'6/ '8(571.54)

Рубрики: Мясные продукты--Мясо яков--Бурятия Республика
Бурятия Республика
Кл.слова (ненормированные):
мясо яков бурятского экотипа -- жирнокислотный состав -- насыщенные жирные кислоты -- мононенасыщенные жирные кислоты -- полиненасыщенные жирные кислоты -- Технология мясных и консервированных продуктов

Доп.точки доступа:
Колесникова, Н. В.; Вторушина, И. А.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога