Поисковый запрос: (<.>K=молочное сырье<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Васильева Р. А., Жеребятьева Г. В., Тыхишкенова Е. А.
Заглавие : Об эффективности воздействия постоянного магнитного поля при переработке молочного сырья
Место публикации :/ ВСГТУ. - Улан-Удэ. - С. 118-119.
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:537.63
Автор(ы) : Васильева Р.А., Жеребятьева Г.В., Тыхешкинова Е.Л.
Заглавие : Об эффективности воздействия постоянного магнитного поля при переработке молочного сырья
Место публикации : Эколог.безопасность регионов России: материалы регион.науч.-техн.семинара . - Пенза, 2000. - С. 105-106
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:537.63
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Кокшарова Т. Е., Васильева Р. А.
Заглавие : Резервы ресурсосбережения молочного сырья
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборуд. пищ. и корм. пр-в/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - Вып. 7. - С. 90-94
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лев Г. Б., Самойлова С. Р., Маркина Н. Д.
Заглавие : Влияние состава сырьевой основы на формирование качественной характеристики молочно-соевого мороженого
Место публикации : Пищевые технологии: сб. тез. докл. общерос. конф. молод. учен. с междунар. участием/ КГТУ. - Казань, 2006. - С. 183-184
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1-35.57:635.655
Предметные рубрики: Мороженое-- Сырье
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамнаева Н.И., Доржиева Ч.Б.
Заглавие : Исследование свойств лактозосбраживающих дрожжей, выделенных из природных источников
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2006. - №4. - С. 55-60
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.1:663.12/.14
Предметные рубрики: Молоко-- кисломолочные продукты-- микробиология
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный