Поисковый запрос: (<.>K=молочное сырье<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1.
| Лев Г. Б. Влияние состава сырьевой основы на формирование качественной характеристики молочно-соевого мороженого/Г. Б. Лев, С. Р. Самойлова , Н. Д. Маркина // Пищевые технологии. -Казань, 2006.-С.183-184
|
2.
| Васильева Р.А. Об эффективности воздействия постоянного магнитного поля при переработке молочного сырья/Р. А. Васильева, Г. В. Жеребятьева, Е. Л. Тыхешкинова // Эколог.безопасность регионов России: материалы регион.науч.-техн.семинара . -Пенза, 2000.-С.105-106
|
3.
| Кокшарова Т. Е. Резервы ресурсосбережения молочного сырья/Т. Е. Кокшарова, Р. А. Васильева // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборуд. пищ. и корм. пр-в. -Улан-Удэ, 2000. т.Вып. 7.-С.90-94
|
4.
| Хамнаева Н.И. Исследование свойств лактозосбраживающих дрожжей, выделенных из природных источников/Н. И. Хамнаева, Ч. Б. Доржиева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та, 2006. т.№4.-С.55-60
|
5.
| Васильева Р. А. Об эффективности воздействия постоянного магнитного поля при переработке молочного сырья/Р. А. Васильева, Г. В. Жеребятьева, Е. А. Тыхишкенова // . -Улан-Удэ, 2000.-С.118-119.
|
|
|
Книги
Стандартный