Поисковый запрос: (<.>K=молочная сыворотка<.>) |
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Кокшарова Т.Е. Очистка молочной сыворотки мембранным методом/Т.Е.Кокшарова, Г.А.Хантургаев, Л.Е.Полякова // Тез.докл.всесоюз.семинара "Мембран. технология в решении эколог.проблем". -Улан-Удэ, 1990. т.С.122-123.-С.122-123
|
2.
| Кокшарова Т.Е. Мембранный метод очистки молочной сыворотки/Т.Е.Кокшарова, Л.Е.Полякова // Прогресс.эколог.безопас.технологии хранения и комплекс.перераб.с.-х.продукции:тез.докл.Всерос.науч.-теорет.конф.. -Углич, 1996.-С.91
|
3.
| Хамагаева И. С. Исследование биохимической активности пропионовокислых бактерий при культивировании в молочной сыворотке/И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в. -Улан-Удэ, 2000. т.Вып. 7.-С.52-56
|
4.
| Данилов М. Б. О рациональном использовании молочной сыворотки/М. Б. Данилов, Е. Д. Молчанова // Проблемы экологии и рационального природопользования Дальнего Востока. -Владивосток, 2000.-С.170.
|
5.
| Данилов М.Б. Гидролиз и трансгликолизирование лактозы молочной сыворотки β-галактозидазой/М. Б. Данилов, А. Г. Шапошников // Материалы регион. науч.-практ. конф. "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов 21 века". -Улан-Удэ, 2000.-С.130-132.
|
6.
| Данилов М. Б. Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов/М. Б. Данилов // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та, 2001. т.№3.-С.145-146.
|
7.
| Данилов М. Б. Получение пребиотической пищевой добавки из молочной сыворотки/М.Б.Данилов // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2001. т.№ 9.-С.30-31.
|
8.
| Хамагаева И. С. Исследование влияния факторов азотистого питания дрожжевых клеток на рост биомассы кефирной закваски/И. С. Хамагаева, Т. Н. Занданова, Е. В. Ванданова // Современные проблемы производства продуктов питания. -Барнаул, 2004.-С.197-199
|
9.
| Хамагаева И. С. Культивирование пропионовокислых бактерий в творожной сыворотке/И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева, Т. Ринчинэрдэнэ // Food technologies & quality systems. -Ulaanbaatar, 2004.-С.52-53
|
10.
| Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета. № 1 (январь-март). - 2005
|
|
|
|
Книги
Стандартный