Поисковый запрос: (<.>K=микробиология<.>) |
Общее количество найденных документов : 63
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Столярова А. С., Пекинар П.
Заглавие : Замороженные закваски и бактериальные концентраты бифидобактерий
Место публикации : Разработка комбинированных продуктов питания: тез. докл. IV Всесоюзн. науч.-техн. конф. - Кемерово, 1991. - С. 290
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.33:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Микробиология
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С.Б., Хамагаева И.С., Дугаров Ц.Б.
Заглавие : Устойчивость бифидобактерий при замораживании
Место публикации : Тез. докл.науч.-практ.конф. Секция: Технология, оборудование, биохимия пищ. пр-ва и хлебопродуктов / ВСТИ. - Улан-Удэ, 1992. - С. 10-11
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- микробиология
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И.С., Скворцова Н. В., Лунеева И.
Заглавие : Обогащение крупяных отваров и соков бифидобактериями
Место публикации : Тез.докл.науч.-практ.конф.Секция: Технология, оборудование, биохимия пищ.пр-ва и хлебопродуктов / ВСТИ. - Улан-Удэ, 1992. - С. 12-13
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- микробиология
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146:579
Автор(ы) : Тумунова С.Б., Хамагаева И. С.
Заглавие : Исследование биохимической активности бактериального концентрата бифидобактерий
Место публикации : Сб.науч.ст./ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1994. - Вып.1. - С. 59-61
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- микробиология
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Столярова А. С.
Заглавие : Лиофилизированные препараты бифидобактерий для приготовления кисломолочных продуктов для детского диетического питания
Место публикации : Питание в профилактике заболеваний населения Севера: тез.докл.науч.конф. - Красноярск,1995. - С. 53-54
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- микробиология
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:579.873.13
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С.
Заглавие : Сухой концентрат бифидобактерий
Место публикации : Молоч.пром-сть. - 1995. - № 8. - С. 11
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.1:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Микробиология
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Дугаров Ц. Б.
Заглавие : Использование бактериального концентрата бифидобактерий для производства лечебных продуктов
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.:Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1996. - Вып.3 . - С. 83-86
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.1:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Микробиология
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Парпаев Э. Д.
Заглавие : Жидкий бактериальный концентрат бифидобактерий, содержащий олигосахариды
Место публикации : Ресурсосберегающие технологии пищевых производств: тез. докл. междунар.науч.-практ.конф.Санкт-Петербург,28-29 апр.1998г. - СПб.,1998. - С. 43-44
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Микробиология
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Манидарова Л. Н., Столярова А. С.
Заглавие : Влияние высокомолекулярных олигосахаридов на рост бифидобактерий
Место публикации : Сб. науч. тр.Сер.: Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ,1998. - Вып.5 . - С. 22-27
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Микробиология
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Столярова А. С.
Заглавие : Питательная среда для получения биомассы бифидобактерий
Место публикации : Тез. докл. Конгресса " Молочн. пром-сть Сибири ". - Барнаул,1999. - С. 63-64
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Микробиология
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный