Поисковый запрос: (<.>K=микробиология<.>) |
Общее количество найденных документов : 63
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146:579.8
Автор(ы) : Васильева Р.А., Цыренов В.Ж., Жданова Е.А.
Заглавие : Экскреция нуклеотидов у молочнокислых бактерий
Место публикации : Биология микроорганизмов и их использование в нар. хоз-ве. - Иркутск, 1977. - С. 122-130
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.8
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Микробиология
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.3
Автор(ы) : Васильева Р. А., Цыренов В. Ж., Жданова Е. А.
Заглавие : Изменение свободных мононуклеотидов при созревании российского сыра
Место публикации : Приклад.биохимия и микробиология. - 1979. - №3. - С. 439-443
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.3
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Сыроделие
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Столярова А.С., Хамагаева И.С., Лизько Н.Н.
Заглавие : Исследование биохимической активности бифидобактерий ДВА-13
Место публикации : Тез.докл. науч. практ. конф.Секция " Технология, оборудование, биохимия пищ. пр-в и хлебопродуктов / ВСТИ. - Улан-Удэ, 1992. - С. 8-9
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- микробиология
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Столярова А.С., Хамагаева И.С., Тумунова С.Б.
Заглавие : Приготовление бифидосодержащих продуктов в домашних условиях
Место публикации : Каталог невостребованных идей, проектов и технологий. - Улан-Удэ, 1992
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Микробиология
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.33
Автор(ы) : Столярова А.С., Хамагаева И.С.
Заглавие : Лиофилизированные закваски бифидобактерий
Место публикации : Молоч.пром-сть. - 1993. - №3. - С. 23
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- микробиология
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Столярова А.С., Хамагаева И.С.
Заглавие : Влияние физико-химических факторов на рост бифидобактерий
Место публикации : Сб.науч.ст. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1994. - Вып.1. - С. 38-41
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- микробиология
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.33
Автор(ы) : Столярова А.С., Хамагаева И.С.
Заглавие : Изучение стойкости лиофилизированной закваски бифидобактерий при хранении
Место публикации : Экология человека: пищ. технологии и продукты: тез.докл. 4 междунар. симп. - М, 1995. - С. 198-199
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Микробиология
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Столярова А.С., Хамагаева И.С., Тумунова С.Б.
Заглавие : Лиофилизированные препараты бифидобактерий для приготовления кисломолочных продуктов для детского и диетического питания
Место публикации : Питание в профилактике заболеваний народов Севера: тез.докл.науч.-практ.конф. - Красноярск, 1995. - С. 53-54
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Микробиология
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Столярова А.С., Хамагаева И.С.
Заглавие : Разработка технологии лиофилизированных заквасок бифидобактерий
Место публикации : Сб.науч.тр. Сер.Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1995. - Вып.2. - С. 3-9
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.33:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Микробиология
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:579.873.13
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С.
Заглавие : Сухой концентрат бифидобактерий
Место публикации : Молоч.пром-сть. - 1995. - № 8. - С. 11
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.1:579.873.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Микробиология
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный