Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (411)Статьи (97)Электронные издания ВСГУТУ (52)Вестник ВСГУТУ (21)Материалы конференций ВСГУТУ (26)Диссертации (28)Авторефераты (58)Статьи о Бурятии (7)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=микробиология<.>)
Общее количество найденных документов : 63
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.


   
    Замороженные закваски и бактериальные концентраты бифидобактерий [Текст] / С. Б. Тумунова [и др.] // Разработка комбинированных продуктов питания: тез. докл. IV Всесоюзн. науч.-техн. конф. - Кемерово, 1991. - С. 290
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.33:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- закваски -- замороженные закваски -- бактериальные концентраты -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Тумунова, С. Б.; Хамагаева, И. С.; Столярова, А. С.; Пекинар, П.

Найти похожие
2.


    Тумунова, С. Б.
    Устойчивость бифидобактерий при замораживании [Текст] / С. Б. Тумунова , И. С. Хамагаева, Ц. Б. Дугаров // Тез. докл.науч.-практ.конф. Секция: Технология, оборудование, биохимия пищ. пр-ва и хлебопродуктов / ВСТИ. - Улан-Удэ, 1992. - С. 10-11
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- бифидобактерии -- устойчивость бифидобактерий -- замораживание бифидобактерий -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С.; Дугаров, Ц.Б.

Найти похожие
3.


   
    Обогащение крупяных отваров и соков бифидобактериями [Текст] / С. Б. Тумунова // Тез.докл.науч.-практ.конф.Секция: Технология, оборудование, биохимия пищ.пр-ва и хлебопродуктов / ВСТИ. - Улан-Удэ, 1992. - С. 12-13
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- крупяные отвары -- соки -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Тумунова, С. Б.; Хамагаева, И.С.; Скворцова, Н. В.; Лунеева, И.

Найти похожие
4.


    Тумунова, С. Б.
    Исследование биохимической активности бактериального концентрата бифидобактерий [Текст] / С. Б. Тумунова, И. С. Хамагаева // Сб.науч.ст./ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1994. - Вып.1. - С. 59-61
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579
Рубрики: Молочная промышленность--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- бактериальный концентрат -- биохимическая активность -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.

Найти похожие
5.


    Тумунова, С. Б.
    Лиофилизированные препараты бифидобактерий для приготовления кисломолочных продуктов для детского диетического питания [Текст] / С. Б. Тумунова, И. С. Хамагаева, А. С. Столярова // Питание в профилактике заболеваний населения Севера: тез.докл.науч.конф. - Красноярск,1995. - С. 53-54
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- лиофилизированные препараты -- кисломолочные продукты -- детское питание -- диетическое питание -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Столярова, А. С.

Найти похожие
6.


    Тумунова, С. Б.
    Сухой концентрат бифидобактерий [Текст] / С. Б. Тумунова, И. С. Хамагаева // Молоч.пром-сть. - 1995. - № 8. - С. 11
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.1:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность
   Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- бифидобактерии -- сухой концентрат -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.

Найти похожие
7.


    Тумунова, С. Б.
    Использование бактериального концентрата бифидобактерий для производства лечебных продуктов [Текст] / С. Б. Тумунова, И. С. Хамагаева, Ц. Б. Дугаров // Сб. науч. тр. Сер.:Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1996. - Вып.3 . - С. 83-86
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.1:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность
   Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- бифидобактерии -- бактериальный концентрат -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Дугаров, Ц. Б.

Найти похожие
8.


    Тумунова, С. Б.
    Жидкий бактериальный концентрат бифидобактерий, содержащий олигосахариды [Текст] / С. Б. Тумунова, И. С. Хамагаева, Э. Д. Парпаев // Ресурсосберегающие технологии пищевых производств: тез. докл. междунар.науч.-практ.конф.Санкт-Петербург,28-29 апр.1998г. - СПб.,1998. - С. 43-44
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность
   Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- бифидобактерии -- жидкий бактериальный концентрат -- олигосахариды -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Парпаев, Э. Д.

Найти похожие
9.


   
    Влияние высокомолекулярных олигосахаридов на рост бифидобактерий [Текст] / С. Б. Тумунова [и др.] // Сб. науч. тр.Сер.: Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ,1998. - Вып.5 . - С. 22-27
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.146:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность
   Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- высокомолекулярные олигосахариды -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Тумунова, С. Б.; Хамагаева, И. С.; Манидарова, Л. Н.; Столярова, А. С.

Найти похожие
10.


    Тумунова, С. Б.
    Питательная среда для получения биомассы бифидобактерий [Текст] / С. Б. Тумунова, И. С. Хамагаева , А. С. Столярова // Тез. докл. Конгресса " Молочн. пром-сть Сибири ". - Барнаул,1999. - С. 63-64
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность
   Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
питательная среда -- кисломолочные продукты -- закваски -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Столярова, А. С.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога