Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (2)
Статьи (35)
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=коровье молоко<.>)
Общее количество найденных документов
:
6
Показаны документы
с 1 по 6
>
1.
Васильева, Р. А.
Нуклеотидный состав
коровьего
молока
и его изменение в процесе получения сырной массы [Текст] / Р. А. Васильева, Е. А. Жданова, В. Ж. Цыренов> // Изв.вуз.Пищ.технология. - 1977. -
№6
. - С. 53-56
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.1
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молоко
--
коровье
молоко
--
нуклеотиды
--
сырные массы
--
Технология
молока
и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Жданова, Е.А.; Цыренов, В.Ж.
Найти похожие
>
2.
Жамсаранова, С. Д.
Селенсодержащая кормовая добавка [Текст] / С. Д. Жамсаранова, Е. В. Мангутова, Л.Г. Нимацыренова> // Молоч. пром-сть. - 2008. -
№ 7
. - С. 23.
ГРНТИ
65.31.01
УДК
636.085
Рубрики:
Комбикорма--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
кормовые добавки
--
коровье
молоко
--
цеолиты
--
ВСГТУ
--
селенсодержащая добавка
--
Биоорганическая и пищевая химия
Доп.точки доступа:
Мангутова, Е. В.; Нимацыренвоа, Л. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
>
3.
Лев, Г. Б.
Влияние вида и дозы компонентов на качество комбинированных продуктов [] / Г. Б. Лев, А. Н. Метелева> // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология, технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2005. -
Вып. 11
. - С. 32-35
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1:641.1
Рубрики:
Молочные продукты--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
молочные десерты
--
соя
--
комбинированные продукты
--
коровье
молоко
--
компоненты
--
Технология
молока
и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Метелева, А. Н.
Найти похожие
>
4.
Лев, Г. Б.
Исследование стойкости коктейлей из комбинированного сырья [] / Г. Б. Лев, О. М. Зверькова> // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. -
Вып. 9
. - С. 63-65.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.633.34
Рубрики:
Молочные напитки--Соя
Кл.слова (ненормированные):
коктейли
--
коровье
молоко
--
соевое
молоко
--
кисломолочные продукты
--
Технология
молока
и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Зверькова, О. М.
Найти похожие
>
5.
Лев, Г. Б.
Особенности технологии ферментированного десерта из комбинированного сырья [] / Г. Б. Лев, А. Н. Шитина> // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. -
Вып. 13
. - С. 23-26
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1
Рубрики:
Молочные продукты--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
десертные продукты
--
комбинированное сырье
--
коровье
молоко
--
соевое
молоко
--
Технология
молока
и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Шитина, А.Н.
Найти похожие
>
6.
Хамагаева, И. С.
Изучение биологической ценности кумыса из
коровьего
молока
[] / И. С. Хамагаева, Л. Г. Креккер, Т. Н. Занданова> // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология, технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2005. - Вып. 11. - С. 46-49.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Кумыс
Кл.слова (ненормированные):
симбиотические закваски
--
биологическая ценность
молока
--
коровье
молоко
--
Технология
молока
и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Креккер, Л. Г.; Занданова, Т. Н.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога