Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=комбинированная закваска<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
1.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Хамагаева И.С., Цыбикова А.Х.
Заглавие
: Подбор условий культивирования
комбинированного
бактериального концентрата
Место публикации
: Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 17. - С. 204-209.
Предметные рубрики:
Бакконцентраты--
Закваски
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Хамагаева И. С., Хазагаева С. Н.
Заглавие
: Разработка технологии бактериального концентрата для пробиотической сметаны
Место публикации
: Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 17. - С. 225-230.
Предметные рубрики:
Кисломолочные продукты-- Бакконцентраты
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Дармаев Ж. Д., Хамагаева И. С.
Заглавие
: Исследование биохимической активности
комбинированной
закваски
Место публикации
: Сб. науч. тр. с междунар. участием. Сер.: Химия и биол. актив. вещества природ. происхождения/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 15. - С. 39-40.
Предметные рубрики:
Закваски
-- Биохимическая активность
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Хамагаева И. С., Хазагаева С. Н., Замбалова Н. А.
Заглавие
: Создание консорциума пробиотических микроорганизмов с высокой биохимической активностью и экзополисахаридным потенциалом
Место публикации
: Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2014. - № 1. - С. 97-102. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596.
Предметные рубрики:
Кисломолочные продукты-- Бакконцентраты
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): пробиотические микроорганизмы--экзополисахариды--сметана--бактериальные концентраты--
комбинированная
закваска
--селенит натрия
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога