Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (2)Диссертации (1)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кефирные закваски<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Хамагаева, И. С.
    Исследование влияния факторов азотистого питания дрожжевых клеток на рост биомассы кефирной закваски [] / И. С. Хамагаева, Т. Н. Занданова, Е. В. Ванданова // Современные проблемы производства продуктов питания : сб. докл. 7 науч.-практ. конф. с междунар. участием / АлтГТУ. - Барнаул, 2004. - С. 197-199
Рубрики: Молоко--Закваски
Кл.слова (ненормированные):
кефирные закваски -- молочная сыворотка -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Занданова, Т. Н.; Ванданова, Е. В.

Найти похожие
2.


    Хамагаева, И. С.
    Подбор условий культивирования симбиотической закваски для производства кефира [] / И. С. Хамагаева, Е. В. Ванданова // Пища. Экология. Качество : тр. 4 междунар. науч.-практ. конф. / СО РАСХН, ГНУ СибНИПТИП. - Новосибирск, 2004. - С. 95-98
Рубрики: Кефир--Закваски
Кл.слова (ненормированные):
симбиотические закваски -- кефирные закваски


Доп.точки доступа:
Ванданова, Е. В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога