Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (2)Вестник ВСГУТУ (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кефирная грибковая закваска<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бояринева И. В., Потапчук Н. Ю., Хамагаева И. С.
Заглавие : Разработка мультиштаммовой пробиотической закваски
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2013. - № 4. - С. 80-84. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Закваски
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бояринцева И. В., Хамагаева И. С.
Заглавие : Разработка симбиотической закваски для хлебопекарного производства
Серия: Биологические науки
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2014. - № 6. - С. 101-107. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Закваски
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Занданова Т. Н., Замбалова Н. А.
Заглавие : Влияние условий автоселекции на биосинтез экзополисахаридов и адгезиную активность микробного консорциума
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2013. - № 2. - С. 57-62. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596.
Предметные рубрики: Микробные сообщества-- Свойства
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога