Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Диссертации (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=детский творог<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Григорьева, А. И.
Разработка технологии
детского
творог
а из козьего молока [] / А. И. Григорьева, Ч. Нарангэрэл, И. С. Хамагаева> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2011. -
№ 4
. - С. 115-119. . - ISSN 2074-1596
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Козье молоко
Кл.слова (ненормированные):
козье молоко
--
детские
молочные продукты
--
творог
из козьего молока
--
детский
творог
--
бифидобактерии
--
термокальциевая коагуляция
--
белковая масса
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Нарангэрэл, Ч.; Хамагаева, И. С.
Найти похожие
>
2.
Кокшарова, Т. Е.
Разработка способа повышения качества
детского
творог
а [] / Т.Е.Кокшарова, И.С.Хамагаева> // Тез.докл.Всесоюз.науч.-техн.конф."Разработка комбинированных продуктов питания". - 1991. - С. 74-75
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики:
Молочная промышленность
Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
творог
--
детский
творог
--
качество
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
>
3.
Кокшарова, Т. Е.
Разработка технологии
детского
творог
а с комбинированной закваской [] / Т.Е.Кокшарова> // Тезисы ХХIV науч.конф.ВСТИ.Секция "Технология,оборудование и биохимия пищ.пр-в и хлебопродуктов. - 1990. - С. 86-87
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики:
Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
творог
--
детский
творог
--
закваски
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога