Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ч48/В387
Автор(ы) :
Заглавие : Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета: Науч. журн./ Гл. ред. В. Е. Сактоев. № 4 (октябрь-декабрь)
Выходные данные : Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2010
Колич.характеристики :183 с
Коллективы : ВСГТУ
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 55.57.99 + 43 + 81
ББК : Ч48
Содержание : Электростатическая теория растворов электролитов Дебая-Хюккеля и ее плазменно-гидродинамическое следствие для неравновесных процессов/ Д. М. Балданова, Б. Б. Танганов, Б. Б. Балданов. Оптимальное распределение узлов кубатурных формул/ Л. И. Санеева, Ц. Б. Шойнжуров. Смешанная задача для нелинейного нестационарного уравнения 4-го порядка/ В. Н. Ханхасаев. Условия перехода отрицательного коронного разряда в тлеющий разряд атмосферного давления в потоке аргона/ Б. Ц. Базарсадаев [и др.]. Синтез и исследование механических свойств керамики на основе нанодисперсного порошка оксида алюминия/ А. В. Номоев, М. Д. Буянтуев, С. П. Бардаханов. Экспериментальное исследование образцов труб из слоистых композиционных материалов с дефектами/ Л. А. Бохоева [и др.]. Основы тепло- и массопереноса в штабеле плодоовощной продукции при хранении/ М. П. Калашников. Образование фуллеренов при термической сублимации углей в низкотемпературной плазме/ С. Л. Буянтуев, А. С. Кондратенко. Анализ применения треугольника линейных токов и напряжений для селекции повреждений в электрических системах/ В. В. Данеев, И. А. Шаныгин. Программное обеспечение компьютерного сепаратора для очистки зерна/ Ц. Ц. Цыдыпов, С. С. Ямпилов, Ж. Б. Цыбенов. Рациональное использование говяжьего рубца в технологии высокачественных мясных продуктов/ В. Н. Лузан, Е. С. Гарифулина. Исследование сроков хранения бактериальных концентратов, обогащенных селеном / О. С. Кузнецова, И. С. Хамагаева. Исследование влияния, липосомальной формы экстракта бадана толстолистного на формирование адаптационного потенциала организма/ Е. А. Большунова, Г. П. Ламажапова, С. Д. Жамсаранова. К вопросу характеристики пленкообразных структур, получаемых в процессе биоконверсии отходов птицеперерабатывающей отрасли/ Л. Ю. Прудова [и др.]. Биотехнологический способ получения косметических средств/ Ф. П. Балдынова. Оценка степени развития информационной экономики в разных странах/ Будаева О. В. Многомерный статистический анализ субъектов РФ по уровню развития рынка услуг высшего профессионального образования/ О. А. Хохлова, Д. Ц.-Д. Будажанаева. Инновационная система региона: сущность и структурные элементы/ Л. А. Горюнова. Анализ деятельности туристских фирм в Республике Бурятия/ Л. Р. Слепнева, С. С. Ямпилова. Особенности реализации проектов государственно-частного партнерства на муниципальном уровне/ Э. Б. Зориктуев, И. В. Имидеева. Особенности морфологии стабильных элементов в костюме по народным бурятским мотивам/ С. В. Павлова. Методологические подходы и методики исследования социальной эксклюзии сирот/ П. А. Чукреев. Экономия труда как показатель социально-экологического развития в условиях глобализации/ О. А. Очирова. Государственная политика по отношению к участникам войны в России и Германии/ А. В. Зориктуева. Иероглиф как лингвокультурный концепт/ Р. В. Бухаева.
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лузан В. Н., Гарифулина Е. С., Хамнаева Н. И.
Заглавие : Способ биотрансформации говяжьего рубца
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 17. - С. 284-288.
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Говяжий рубец
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лузан В. Н., Гарифулина Е. С.
Заглавие : Технология натуральной пищевой добавки из говяжьего рубца
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2014. - № 3. - С. 81-84. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596.
Предметные рубрики: Пищевые добавки-- Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное сырье--технология продуктов общественного питания--молочнокислые микроорганизмы--говяжий рубец--биотрансформация--кефирные грибки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баженова Б. А., Хамнаева Н.И., Бадмаева И.И., Гарифулина Е. С., Данилов А. М.
Заглавие : Получение пищевого ингредиента из модифицированного говяжьего рубца
Место публикации : Все о мясе. - 2016. - № 6. - С. 56-60. - ISSN 2071-2499. - ISSN 2071-2499
ГРНТИ : 65.09.05
Предметные рубрики: Мясная индустрия-- Пищевая ценность
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска