Поисковый запрос: (<.>K=восстановленное молоко<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1.
| Кокшарова Т.Е. Исследование качества творога, изготовляемого из восстановленного молока, обогащенного сывороткой/Т.Е.Кокшарова, А.П.Макарова // Вопросы совершенствования технолог.процессов в пищ.пром-сти. -Улан-Удэ, 1987.-С.99-101
|
2.
| Кокшарова Т.Е. Повышение качества творога из восстановленного молока/Т.Е.Кокшарова, Р.Ф.Сибагатулина // Сб.науч.ст.Сер.Биотехнология пищ.пр-в. -Улан-Удэ, 1994. т.Вып.1.-С. 101-103
|
3.
| Васильева Р. А. Разработка ресурсосберегающей технологии творога из восстановленного молока/Р. А. Васильева, Т. Е. Кокшарова, Н. А. Выгран // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств. -Барнаул, 2007.-С.93.
|
4.
| Васильева Р. А. Совершенствование технологии производства творога из восстановленного молока/ Р. А. Васильева, Т. Е. Кокшарова, А. С. Лескова // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств. -Барнаул, 2008.-С.229-231.
|
5.
| Кривоносова А. В. Разработка технологии обогащенного сыра/А. В. Кривоносова, А. В. Романова // Техника и технология пищевых производств. -Могилев, 2006.-С.178.
|
6.
| Романова А. В. Разработка обогащенного продукта из восстановленного молока/А. В. Романова, Е. В. Агафонова // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов. -Улан-Удэ, 2007. т.Вып. 14.-С.12-14
|
|
|
Книги
Стандартный