Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=белково-полисахаридные комплексы<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Данилов, М. Б.
Влияние различных факторов на свертывание
белково
-полисахаридного
комплекса
пепсином [] / М. Б. Данилов, А. В. Романова, Е. Павлов> // Прогрессивные технологии и оборудование для пищевых производств: тез. докл. междунар. науч.-техн. конф. - Воронеж, 1997. - С. 104
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.136
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
белково
-
полисахаридные
комплексы
--
свертывание
--
пепсины
--
тезисы докладов
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Романова, А. В.; Павлов, Е.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога