Поисковый запрос: (<.>K=бактериальные препараты<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ханхалаева И. А., Барнакова Н. К., Хамагаева И. С.
Заглавие : Новый бактериальный препарат для колбасных изделий
Место публикации : Мяс. индустрия. - 2006. - № 3. - С. 36-37.
Предметные рубрики: Колбасные изделия-- Бакпрепараты
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Муруев И. Е., Тумунова С. Б., Хамагаева И. С.
Заглавие : Бактериальный препарат для производства кисломолочного продукта
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Технология и биотехнология, оборудование пищ. и корм. пр-в/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - Вып. 10 . - С. 11-15
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Бакпрепараты
Микробиология
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Никифорова А. П., Ханхалаева И. А.
Заглавие : Управление безопасностью при производстве мясных продуктов с использованием бактериальных концентратов пропионовокислых и бифидобактерий
Место публикации : Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии и средства переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания: материалы междунар. науч. конф. студентов и молод. учен./ МГУПБ. - М., 2009. - С. 209-211.
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Бактериальные препараты
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бадлуева А. В., Хамагаева И. С.
Заглавие : Йодированные бактериальные концентраты
Место публикации : Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию кафедры "Технология молочных продуктов"/ МГУПБ. - М., 2004. - С. 58-59.
Предметные рубрики: Бакконцентраты
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И.С., Муруев И.Е.
Заглавие : Изучение пробиотических свойств бактериального препарата пропионовокислых бактерий и ацидофильной палочки
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - Вып. 16. - С. 52-55.
Предметные рубрики: Бактериальные препараты-- Свойства
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Номоева И. К., Бадлуева А. В., Жамсаранова С. Д., Хамагаева И. С.
Заглавие : Фармакотерапевтическая эффективность йодпропионикса в комплексном лечении бронхиальной астмы
Место публикации : 85 лет здравоохранению г. Улан-Удэ: сб. науч.-практ. ст. - Улан-Удэ, 2006. - С. 103-105
Предметные рубрики: Бактериальные препараты
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Балдаев С. Н., Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Замбалова Н. А.
Заглавие : Влияние вида инокулянта на скорость получения биомассы бифидобактерий
Место публикации : Вестн. Бур. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова. - 2010. - № 1. - С. 105-107. - ISSN 1997-1044. - ISSN 1997-1044
Предметные рубрики: Бактерии-- Биомасса
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б.
Заглавие : Исследование устойчивости микроорганизмов к стрессу
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2010. - № 3. - С. 43-46. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596
Предметные рубрики: Микроорганизмы-- Устойчивость
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Заиграева Л. И., Хамагаева И. С., Парпаев Э. Д.
Заглавие : Улучшение потребительских свойств варено-копченой колбасы
Место публикации : Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг: материалы междунар. науч.-практ. конф./ ОГТУ. - Орел, 2001. - Т. 2. - С. 176
Предметные рубрики: Колбасы-- Улучшение
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ханхалдаева С. Г.-Д.
Заглавие : Влияние массовой дозы инокулянта на накопление биомассы пробиотических бактерий
Место публикации : Сб. науч. тр. с междунар. участием. Сер.: Химия и биол. актив. вещества природ. происхождения/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2011. - Вып. 16. - С. 53-57
Предметные рубрики: Бактериальные препараты
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный