Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.525
Автор(ы) : Брянская И.В.
Заглавие : Влияние термического состояния конины на изменение влагоудерживающей способности мяса при выдержке в посоле
Место публикации : Биохимические и технологические процессы в пищевой промышленности. - Улан-Удэ. - Вып. 2. - С. 18-21.
ГРНТИ : 65.59.23
УДК : 637.525
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Конина
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.52
Автор(ы) : Богданова К.Н.
Заглавие : Влияние термического состояния конины на изменение влагоудерживающей способности мяса при выдержке в посоле
Место публикации : Биохимические и технологические процессы в пищевой промышленности. - Улан-Удэ. - Вып. 2. - С. 18-21.
ГРНТИ : 65.59.01
УДК : 637.52
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Конина
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ч48/В387
Автор(ы) :
Заглавие : Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета: науч. журнал/ Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. № 2; (апрель-июнь)
Выходные данные : Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2009
Коллективы : ВСГТУ
Цена : 240 р.
ГРНТИ : 14.35 + 43 + 81
УДК : 5 + 6
ББК : Ч48 + С
Предметные рубрики: Высшая школа
Прикладные науки
Содержание : Теоретическая модель диссоциации четырехкислотных оснований при совместной нейтрализации аминогрупп и ее приложение для определения констант диссоциации pК1,2,3,4/ Б. Б. Танганов, О. С. Кузнецова, Т. В. Багаева. Вычисление многомерных интегралов по криволинеййным областям с гладкими границами/ Ц. Б. Шойнжуров, Л. И. Санеева, Е. Б. Павлова. Факторы, влияющие на образование структур в дисперсных системах/ В. Е. Крупенникова, В. Д. Раднаева, Б. Б. Танганов. Краевые задачи с разрывными граничными условиями для некоторых систем уравнений в частных производных/ Б. Б. Ошоров. Работоспособность инструмента, полученного с использованием материалосберегающих технологий/ Ю. П. Хараев. Пусконаладочные работы и паспортизация вентиляционных систем/ В. С. Очиров. Проблемы управления жилищно-коммунальным хозяйством города/ В. С. Очиров, Б. Б. Балданов. Восстановление распределителей аксиально-поршневых насосов (гидромоторов) сельскохозяйственной техники (комбайнов) азотированием/ С. В. Агафонов, И. Г. Сизов. Изучение условий хранения сыворотки, предназначенной для обработки меха/ Е. Г. Медведева, Д. В. Шалбуев, Н. В. Советкин. Проблемы обеспечения кадрами строительной отрасли производства/ Л. Л. Сучкова. Оценка восстановительных способностей трансформированных горнодобывающим производством геосистем/ Н. И. Альберг, А. Б. Иметхенов, В. Д. Шаралдаева. К вопросу об охране лесов на примере муниципального образования город Усть-Илимск/ О. П. Курек. Применение методологии оценки риска при обосновании эффективности мероприятий по сокращению выбросов загрязняющих веществ в атмосферу пос. Каменс/ Л. В. Макарова, Е. В. Мадеева. Прогнозирование загрязнения атмосферного воздуха методом моделирования/ И. Е. Хулакшанова. Аализ флуктуаций количества осадков на территории Республики Бурятия за период с 1936 по 1959 годы/ В. Г. Шадарова. От Ленина-идола к Ленину реальному (На дискуссионную трибуну)/ В. И. Антонов. Понятие категории "Образ автора" в художественном контексте/ О. Н. Бальжинова. Акценты речевого поведения в сфере туризма/ Г. Н. Краснопеева. Бурятский орнамент в проектировании современной одежды/ С. В. Павлова. Периодическая печать западного Забайкалья в период белой государственности в сибири (1918-1919)/ Е. А. Голубев, Н. В. Цыпышева.
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ч48/В387
Автор(ы) :
Заглавие : Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета: науч. журн./ Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. № 2 (апрель-июнь)
Выходные данные : Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006
Колич.характеристики :141 с.: ил
Коллективы : ВСГТУ
Цена : 303.00, 303, р.
ГРНТИ : 14.35 + 43 + 81
УДК : 5 + 6
ББК : Ч48 + С
Содержание : Вычисление определенного интеграла с помощью кубатурных формул, содержащих значения функции и ее производных с коэффициентами, зависящими от уравнения границы/ Ц. Б. Шойнжуров, Л. И. Санеева, Е. Н. Булгатова. К расчету напряжений и натяга в ниппельном соединении асбестоцементных труб/ В. С. Очиров, Э. М. Алексеева. Береста - экологически чистая тара и упаковка для пищевых продуктов в условиях Сибири/ Г. Ф. Ханхасаев, Ю. С. Смолина. За безопасность мобильной связи/ Г. Ф. Ханхасаев, Я. А. Зверькова, Т. М. Баендуева. Обзор технологии и средств механизации вакуумной упаковки сена, сенажа и зерна/ Г. Ф. Ханхасаев, Я. А. Зверькова. Рациональные технологии упаковки сена и сенажа/ Г. Ф. Ханхасаев, Я. А. Зверькова. Осторожно! Контрафактная продукция/ Г. Ф. Ханхасаев, Я. А. Зверькова. Реологические свойства шлакоцементных композиций на основе смешанных вяжущих низкой водопотребности/ Е. В. Гончикова, А. Ж. Чимитов, А. В. Убонов. Известьсодержащее асфальтовяжущее для дорожного асфальтобетона/ А. В. Битуев, К. А. Босхолов. Киентика взаимодействия механоактивированных эффузивных пород и стеклобоя со средой растворения/ Д. Р. Дамдинова, Б. А. Карпов, С. Б. Цыренов. Стеновые и облицовочные строительные материалы, полученные методом гиперпрессования/ Е. Г. Щукина, Н. В. Архинчеева. Опыт дизайнерских решений при использовании габионов/ И. А. Иванов. Экологические проблемы применения габионов/ И. А. Иванов. Дифференциация слушателей подготовительных курсов как одно из условий повышения качества обучения/ С. С. Мантатова. Теория и практика педагогического общения/ Э. Т. Левчук. Зооморфная составляющая во фразеологизмах, характеризующих умственные способности человека (на материале английского языка)/ Л. Б. Ябжанова. Диалог культур в воспитательном процессе через использование компьютерных технологий/ А.О. Аюшева, Т. Г. Батуева. Рейтинговая система как фактор учета, контроля, оценки и стимулирования деятельности ППС кафедры "Неорганическая и аналитическая химия"/ Б. Б. Танганов. Пути перехода на процессно-ориентированную модель управления промышленным предприятием/ И. В. Имидеева. Эволюция взглядов на экономическую природу бедности/ И. К. Тарнуева. О рынке платных медицинских услуг и специфике медицинской услуги/ М. К. Тарнуева. Реформирование общественное сектора в трансформируемой экономике России на региональном уровне (на примере Республики Бурятия)/ Д. О. Цыремпилон. Сравнительное исследование моделей экономического поведения фирмы в рамках различных подходов в экономической теории/ И. Б. Галсанова. Роль контроллинга в управляющей системе/ Э. Э.-Б. Кидаева. Проблемно-ориентированное обучение будущих экономистов/ Е. Н. Ванчикова, В. М. Багинова, И. С. Николаев. Игротехнические методы ведения семинарских занятий/ Д. Д. Дондупова, М. В. Миронова. Роль непрерывного образования в процессе формирования специального человеческого капитала/ Ю. К. Забанова. Роль государства в формировании конструктивной конкуренции региональной подсистемы/ Д. Г. Бордоева.
Экземпляры : всего : кх(4), аб(3)
Свободны : кх(4), аб(3)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамханова Д. Н., Митыпова Н. В., Манзаева С. С., Оборова М. С., Батуева А. А.
Заглавие : Исследование сенсорной способности экспертов, осуществляющих контроль качества хлебобулочных изделий
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер. Биотехнология. Технология пищ. продуктов/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - Вып. 16. - С. 161-164.
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Качество
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жамсаранова С. Д., Елаева Э. Б.
Заглавие : Оценка фагоцитарной способности перитонеальных макрофагов при введении йодированной биологически активной добавки к пище
Место публикации : Природные и интеллектуальные ресурсы Сибири (СИБРЕСУРС-2000): докл. 6 междунар. науч.-практ. конф. - Тюмень, 2000. - С. 249-252.
Предметные рубрики: Добавки
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Елаева Э. Б., Жамсаранова С. Д.
Заглавие : Оценка фагоцитарной способности перитонеальных макрофагов при введении йодированной биологически активной добавки к пище
Место публикации : Природные и интеллектуальные ресурсы Сибири: докл. 7 междунар. науч.-практ. конф. / ТГУ. - Томск, 2001. - С. 249-252.
Предметные рубрики: Добавки
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Данилова Т. Е., Прудова Л. Ю.
Заглавие : Применение природного минерального комплекса для активации синтетических способностей ассоциации микроорганизмов
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 17. - С. 69-74
Предметные рубрики: Минеральные комплексы-- Применение
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кострюшина Н. В., Суходеева Т. А.
Заглавие : Влияние психомоторных способностей на физическую подготовленность студентов технического вуза
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2017. - № 2. - С. 159-162. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ : 77.05.05
Предметные рубрики: Физическая культура-- Физическая подготовка
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Корсун Т. А.
Заглавие : Предпринимательство как сфера реализации способностей собственников в современных условиях
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2016. - № 6. - С. 125-131. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ : 06.56.21
Предметные рубрики: Предпринимательство-- Бизнес
Найти похожие

1-10 11-15

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска