Поисковый запрос: (<.>K=Селен<.>) |
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Баженова Б. А. Технология замороженных полуфабрикатов из мяса яков с белково-жировой эмульсией/Б. А. Баженова, Г. Н. Амагзаева, И. А. Вторушина // Мяс. индустрия, 2011. т.№ 10.-С.41-44.
|
2.
| Лузан В. Н. Технология пива светлого, обогащенного селеном/В. Н. Лузан // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та, 2011. т.№ 2.-С.28-34.
|
3.
| Червоная С. С. Влияние разных препаратов селена на морфолого-физиологические характеристики пивных дрожжевых клеток/С. С. Червоная, В. Н. Лузан, Е. Г. Инешина // Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. природ. соединения. -Улан-Удэ, 2006. т.Вып. 11.-С.54-61.
|
4.
| Влияние биологически активной добавки "Селенпропионикс" на качество вареных колбас/И. В. Хамаганова [и др.] // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр., 2012. т.№ 2.-С.78-81.
|
5.
| Хамагаева И. С. Кисломолочный продукт, обогащенный селеном/И. С. Хамагаева, О. С. Кузнецова // Молочная промышленность, 2014. т.№ 9.-С.52-53
|
6.
| Данилов М. Б. Разработка технологии обогащенных мясных рубленых полуфабрикатов/М. Б. Данилов, Г. Н. Аюшеева, Н. В. Мелешкина // Все о мясе, 2016. т.№ 1.-С.30-34
|
7.
| Кузнецова О. С. Влияние селенита натрия на динамическую вязкость белковых сгустков/О. С. Кузнецова, И. С. Хамагаева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр., 2015. т.№ 5.-С.57-61
|
8.
| Нимацыренова Л. Г. Разработка способа получения селенсодержащей кормовой добавки для крупного рогатого скота на основе цеолитов холинского месторождения/Л. Г. Нимацыренова, С. Д. Жамсаранова // Вестн. Бур. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова, 2011. т.№ 4.-С.106-110
|
9.
| Жамсаранова С. Д. Селенобогащенная добавка для молока и сливочного масла/С. Д. Жамсаранова, Л. Г. Нимацыренова // Сыроделие и маслоделие, 2009. т.№ 3.-С.55-56.
|
10.
| Исследование мукомольных и хлебопекарных свойств пшеницы с повышенным содержанием селена/О. Г. Аюшеева [и др.] // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. -Бийск, 2010. т.Ч. 2.-С.17.
|
|
|
|
Книги
Стандартный