Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (2)Статьи (3)Электронные издания ВСГУТУ (1)Диссертации (1)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Рубленные мясные полуфабрикаты<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5.037
Автор(ы) : Яблоненко Л.А., Лузан В.Н., Бадмаева И.И.
Заглавие : Преимущества использования камер быстрого замораживания для производства полуфабрикатов
Место публикации : Мясн. индустрия. - 2007. - № 1. - С. 31-35. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 637.5.037
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Замораживание
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чиркина Т. Ф., Павлова А. Б., Золотарева А. М.
Заглавие : Рубленые мясные полуфабрикаты с измененным химическим составом
Место публикации : Мясн. индустрия. - 2002. - № 10. - С. 20-21.
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Полуфабрикаты
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога