Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.52
Автор(ы) : Колесникова Н.В.
Заглавие : Создание рецептур мясопродуктов целевого назначения с позиции рационального использования сырья
Место публикации : Тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. "Качество сырья мясной промышленности, методы оценки и пути рационального и эффективного его использования / ВНИКИМП. - М., 1990. - С. 66-67.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.52
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясные продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.523
Автор(ы) : Колесникова Н.В.
Заглавие : Формирование ассортимента колбасных изделий с позиции экономической эффективности производства
Место публикации : Тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. "Качество сырья мясной промышленности, методы оценки и пути рационального и эффективного его использования / ВНИКИМП. - М., 1990. - С. 165-166.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Колбасное производство
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Колесникова Н. В.
Заглавие : Разработка рецептур и технологий замороженных мясных полуфабрикатов с позиции рационального использования сырья
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов. - Улан-Удэ, 1998
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.52
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Полуфабрикаты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5/О-53
Автор(ы) : Олефирова А.П.
Заглавие : Разработка экологически безопасных мясопродуктов с позиции малоотходной технологии
Место публикации : Экологическая безопасность,сохранение окружающей среды и устойчивое развитие регионов Сибири и Забайкалья:Материалы всерос.науч.-практ.конф. - Улан-Удэ, Улан-Удэ,2002. - С.45-49. - С. Удэ,2002
УДК : 637.5
Предметные рубрики: Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологическая безопасность--безопасность мясопродуктов--малоотходные технологии--технологии--тезисы--метрология,стандартизация и сертификация
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ч48/В387
Автор(ы) :
Заглавие : Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета: Науч. журн./ Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. № 3 (июль-сентябрь)
Выходные данные : Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007
Колич.характеристики :105 с.: ил
Коллективы : ВСГТУ
Цена : 113.60 р.
ГРНТИ : 14.35
УДК : 6
ББК : Ч48
Предметные рубрики: Высшая школа
Географич. рубрики: -- Прикладные науки
Содержание : Роль растворителя в синтезе металлароматических комплексов/ Л. А. Максанова, О. Ж. Аюрова. Оптимизация параметров технологического процесса получения изностойких покрытий плазменным напылением/ Ч. Дананжав [и др.]. О законе сохранения массы и энергии в равновесном процессе/ Ц. Ц. Дамбиев. Геометрические и антропоморфные аспекты народного костюма и современного формотворчества одежды/ С. В. Павлова. Описание виртуальной модели изделия в индустрии моды с позиции геометрического моделирования формы/ С. В. Павлова, Т. В. Аюшеев. Математическая модель процесса сепарации компонентов зернового материала каскадным решетным сепаратором со ступенчатым зазором/ Г. Ж. Дондокова. Исследование процесса разгрузки насыпи с неизотермическими очагами повышенной влажности/ Л. О. Онхонова, Л. И. Назарова, Д. В. Онхонов. Эффективные конструктивные системы многоэтажных жилых и общественных зданий для суровых климатических условий Байкальского региона/ М. П. Калашников [и др.]. Особенности конструирования каркасных зданий повышенной этажности в условиях высокой сейсмичности и сурового климата Забайкалья/ Т. В. Аюшеев, В. Г. Баранников. Напряженно-деформированное состояние монолитных бетонных конструкций, подвергающихся воздействию линейного источника тепла / Т. В. Аюшеев, В. В. Бундаев, К. И. Сергеев. Концепция благотворительности в буддийской доктрине/ С. П. Ангаева. Участи степных дум в социальной помощи и поддержке инородческого населения в Забайкалье во второй половине Х1Х-начале ХХ вв./ С. Ч. Мантурова. Проблемы совершенствования законодательной базы в усолвиях перехода к туристско-рекреационной зоне в Республике Бурятия: экспертные оценки/ О. А. Очирова, Ю. А. Карнакова. Социальная, эологическая и экономическая составляющие законодательные базы развития туризма (на материалах контент-анализа)/ О. А. Очирова, Ю. А. Карнакова.
Экземпляры : всего : кх(3), аб(3)
Свободны : кх(3), аб(3)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Павлова С. В., Аюшеев Т. В.
Заглавие : Описание виртуальной модели изделия в индустрии моды с позиции геометрического моделирования формы
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2007. - № 3. - С. 32-35
Предметные рубрики: Мода-- Изделия
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шаралдаева И. А., Сыренока С. Б.
Заглавие : Анализ внешнеэкономической деятельности региона (на примере Республики Бурятия)
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2016. - № 6. - С. 153-157. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ : 06.51.51
Предметные рубрики: Экономика-- Внешнеэкономическая деятельность --Бурятия Республика, 2010-2015 гг.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Беломестнов В. Г.
Заглавие : Пространственное развитие региона: проблемы и модели обеспечения
Параллельн. заглавия :Spatial development of the region: challenges and models of security
Место публикации : Экономический вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2019. - №7. - С. 6-20
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 06.61.33
Предметные рубрики: Экономическое пространство-- Региональная экономика
Аннотация: В статье раскрыты основные проблемы пространственного развития Республики Бурятия. Рассмотрена концепция освоения экономического пространства на основе целевого формирования экономического потенциала с целью обеспечения центров роста в социально-экономических системе региона на основе инициирования проектов в рамках стратегии развития. Для развития и обеспечения требуемого качества экономического потенциала используется инструментарий проектирования изопот, которые носят связующий характер как между освоенным пространством, так и между ним и проектами нового освоения экономического пространства с позиции необходимости переноса ресурсов, формирования и трансфера элементов экономического потенциала. Развитие экономического пространства республики в статье рассмотрено на основе комплексного использования осевой модели пространственного развития республики (товарнотранспортный подход), модели формирование сети пространственного развития (подход к выделению центров роста) и кластерной модели пространственного развития (подход мезоэкономической кооперации). Определены принципы, задачи и основные механизмы пространственного развития Республики Бурятия. The article reveals the main problems of spatial development of the Republic of Buryatia. The author studies the concept of development of economic space based on the target formation of economic potential to ensure the centers of growth in the regional social and economic systems on the basis of the initiation of projects within the development strategy. To develop and ensure the required quality of economic potential isopots as design tools are used. They unite both the developed space and the projects of new development of the economic space distinguished by the necessity for the transfer of resources, the formation and transfer of elements of economic potential. The article deals with the development of the economic space of the Republic based on the complex use of the axial model of spatial development of the Republic (commodity and transport approach), the model of formation of the network of spatial development (distinction of growth centers approach) and the cluster model of spatial development (mesoeconomic cooperation approach). The principles, tasks and basic mechanisms of spatial development of the Republic of Buryatia are defined.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Беломестнов В. Г.
Заглавие : Современные тенденции трансформации университетов
Параллельн. заглавия :Modern trends of university transformation
Место публикации : Экономический вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2019. - №8. - С. 5-24
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 06.71.45
Предметные рубрики: Трансформация университетов-- Современные тенденции
Аннотация: В статье показано, что целью информационной экономики является формирование общества знаний. Показаны три модели вузов: исследовательская, модель компетентностного обучения и модель предпринимательского университета. Определено понятие экосистемы. Целью трансформации являются укрепление позиции лидера в области научно-образовательного обеспечения реального сектора региональной экономики через интеграцию и трансфер интеллектуального потенциала в реальный сектор экономики. Ключевым системным проектом трансформации определено развитие компетенций в условиях экологоориентированной экономики региона. Основные направления трансформации образовательной деятельности включают совершенствование профориентационной работы, оптимизацию и диверсификацию направлений подготовки, совершенствование учебного процесса, развитие образовательной инфраструктуры, трансформацию кадрового потенциала. Выделены аспекты формирования индивидуальной образовательной карьеры и получения надпрофессиональных компетенций. Основные направления трансформации научно-исследовательской и инновационной деятельности заключаются в наращивании и повышении эффективности использования научного потенциала, развитии инновационно-производственной деятельности, совершенствовании инновационной инфраструктуры. Развитие экономической базы университета основано на оптимизации затрат на управление и хозяйственную деятельность, модернизация и развитие инфраструктуры, повышение эффективности использования экономической базы, расширение источников финансирования. Предложен переход с функциональной организационной структуры университета на процессноориентированную систему управления и развитие системы проектного менеджмента.The article deals with the information economy which is aimed at the formation of a knowledge society. Three models of universities are shown: Research University, a competency-based training one and an entrepreneurial educational institution. The author defines the concept of ecosystem. The purpose of the transformation is to strengthen its leadership position in the field of scientific and educational support for the real sector of the regional economy through integration and transfer of intellectual potential. The key systemic transformation project is the development of competencies in the environmentally friendly economy of the region. The main areas of educational activity transformation include improvement of career guidance, optimization and diversification of training areas, improvement of the educational process, development of the educational infrastructure, and transformation of human 6 resources. The aspects of the formation of an individual educational career and the acquisition of supraprofessional competencies are highlighted. The main directions of the transformation of research and innovation activities are thought to be the buildup and increase of the efficiency of using scientific potential, the development of innovative production activities, and the improvement of innovative infrastructure. The improvement of the economic base of the university is based on optimizing the costs of management and economic activities, modernization and development of infrastructure, increase of the efficiency of using the economic base, and expansion of finance sources. The author proposes a transition from the functional organizational structure of the university to a process oriented management system and the development of a project management system
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска