Поисковый запрос: (<.>K=Общественное питание<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1.
| Молчанова Е. Д. Применение технологии структурирования функций качества при планировании предприятий общественного питания/Е. Д. Молчанова // Рабохозяйственные исследования Мирового океана. -Владивосток, 2005.-С.16-18.
|
2.
| Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета. № 4 (октябрь-декабрь). - 2008
|
3.
| Боронцоев А. А. Устройство для формования изделий из теста с начинкой типа "поза"/А. А. Боронцоев, Г. Ф. Ханхасаев // Сб. науч. тр. Сер.: Технология и средства механизации в АПК . -Улан-Удэ, 2007. т.Вып. 3.-С.202-205
|
4.
| Петушкеева М. Л. Сфера услуг Монголии и России: состояние, тенденции и перспективы развития /М. Л. Петушкеева // Социально-экономическое развитие России и Монголии: проблемы и перспективы. -Улан-Удэ, 2011. т.Т. 1:Мировая экономика и внешнеэкономическая деятельность. Теория и практика экономических преобразований.-С.76-78
|
5.
| Аюшеева О. Г. Исследование режимов влаготепловой обработки пшенной крупы с целью использования в общественном питании/О. Г. Аюшеева, Л. А. Ключникова, В. Н. Лузан // Сб. науч. тр. с междунар. участием, посвящ. 50-лет. ун-та. Сер.: Биоорган. и пищ. химия. -Улан-Удэ, 2012. т.Вып. 17.-С.20-22
|
6.
| Бадмаева И. И. Состояние сферы общественного питания г. Улан-Удэ/И. И. Бадмаева, И. В. Хамаганова // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр., 2016. т.№ 6.-С.5-12
|
7.
| Бадмаева И. И. Особенности разработки программы НАССР на пищеблоках в учреждениях здравоохранения/И. И. Бадмаева, О. В. Гамкова, И. В. Мищенков // Техника и технология пищ. пр-в, 2018. т.№ 4.-С.147-156
|
|
|
Книги
Стандартный