Поисковый запрос: (<.>K=Молочные продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:641.1/.3
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : Использование растительного и комбинированного сырья для производства молочных и диетических продуктов
Место публикации : Тр.участников I междунар.конф." Науч. и практ.аспекты совершенствования качества продуктов детск. и геродиетического питания". - М, 1997. - С. 257
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1:641.1/.3
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- добавки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:582.739
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : Разработка регламента получения соевой основы
Место публикации : Образование в условиях реформ: опыт, проблемы. науч. исслед.:тез.докл. рос. науч.-практ.конф. . - Кемерово, 1997. - Ч.1. - С. 64
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:582.739
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Столярова А. С., Бартанова А. И.
Заглавие : Медико-биологические аспекты создания специализированных молочных продуктов
Место публикации : Пища, экология, человек : тез.докл.междунар.науч.-техн.конф. Москва,4-6 дек.1995г. - М., 1995. - С. 126
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.144
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Васильева Р. А., Кокшарова Т. Е., Золотарева А. М.
Заглавие : Использование облепихового концентрата в производстве молочных продуктов
Место публикации : Тез. докл. регион. конф. " Проблемы экологии и рацион.природопользования Дальн.Востока". - Владивосток, 2000. - С. 66
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.1:644.857.3:582.866
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.144
Автор(ы) : Столярова А.С., Хамагаева И.С., Тумунова С.Б., Бартанова А.С.
Заглавие : Медико-биологические аспекты создания специализированных молочных продуктов
Место публикации : Пища, экология, человек: тез.докл. междунар. науч-техн. конф. . - М, 1995. - С. 126
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.144
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баженова Б. А., Хамнаева Н.И., Бадмаева И.И., Гарифулина Е. С., Данилов А. М.
Заглавие : Получение пищевого ингредиента из модифицированного говяжьего рубца
Место публикации : Все о мясе. - 2016. - № 6. - С. 56-60. - ISSN 2071-2499. - ISSN 2071-2499
ГРНТИ : 65.09.05
Предметные рубрики: Мясная индустрия-- Пищевая ценность
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щёкотова А. В., Хамагаева И. С., Замбалова Н. А., Столярова А. С.
Заглавие : Разработка технологии пробиотического белкового десерта, обогащенного коллагеном и кальцием
Место публикации : Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2019. - № 1. - С. 5-12. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Столярова А.С., Заиграева Л.И., Парпаев Э.Д.
Заглавие : Белковая добавка, обогащенная железом
Место публикации : Прогрес.эколог.безопасные технологии хранения и комплекс.перераб. с.-х. продукции для создания продуктов питания повыш. и биолог.ценности:тез.докл.науч.-практ.конф. - М, 1998. - С. 351
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:577.112:546.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Добавки
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Столярова А.С., Данилов М.Б., Хамагаева И.С., Заиграева Л.И., Белозерова Л.М.
Заглавие : О расширении ассортимента ферментированных молочных продуктов
Место публикации : Тез.докл. Конгресса в рамках V междунар. выставки- ярмарки " Алтайская нива". - Барнаул, 1999. - С. 61-62
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Капустина Н. С.
Заглавие : Разработка технологии нового кисломолочного продукта " Бифисанус"
Место публикации : Тез. докл. XXIX науч. конф. Секция: Технология, оборудование и биохимия пищ. пр-ва и хлебопродуктов / ВСТИ. - Улан-Удэ, 1990. - С. 25-26
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный