Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (129)
Статьи (168)
Электронные издания ВСГУТУ (17)
Вестник ВСГУТУ (5)
Материалы конференций ВСГУТУ (5)
Диссертации (12)
Авторефераты (20)
ГОСТЫ (9)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Концентраты<.>)
Общее количество найденных документов
:
81
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
>
1.
Замороженные закваски и
бактериальные
концентраты
бифидобактерий [Текст] / А. С. Столярова [и др.]> // Разработка комбинированных продуктов питания: тез.докл. IV всесоюз.науч.-техн.конф. - 1991. - С. 290
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.33:579.873.13
Рубрики:
Молочная промышленность--кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
закваски замороженные
--
концентраты
бактериальные
--
бифидобактерии
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Столярова, А.С.; Хамагаева, И.С.; Тумурова, С.Б.; Пекинар, Н.В.
Найти похожие
>
2.
Столярова, А. С.
Исследование режимов ферментации и обезвоживания
концентрата
сывороточных белков, обогащенных железом [Текст] / А. С. Столярова> // Сб.науч.тр.Сер.Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм.пр-в /ВСГТУ. - 1999. -
Вып.6,т.5
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.146.44:637.045:546.72
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
концентраты
--
сывороточные белки
--
ферментация
--
обезвоживание
--
железо
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Парпаев, Э.Д.; Бартанова, А.И.
Найти похожие
>
3.
Разработка технологии жидкого
концентрата
бифидобактерий [Текст] / А. С. Столярова [и др.]> // Сб.науч.тр.Сер.Технология,биотехнология и оборудование пищ. и корм.пр-в / ВСГТУ. - 1999. -
Вып.6,т.1
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579.873.13
Рубрики:
Молочная промышленность--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии
--
концентраты
жидкие
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Столярова, А.С.; Хамагаева, И.С.; Тумунова, С.Б.; Крючкова, И.В.
Найти похожие
>
4.
Хамагаева, И. С.
Подбор условий культивирования для получения бакконцентрата пропионовокислых бактерий [] / И. С. Хамагаева, С. М. Тумурова> // Материалы регион. науч.-практ. конф. "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов 21 века" / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 139-140
УДК
637.1:579
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Бакконцентраты
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные
концентраты
--
замороженный бактериальный
концентрат
--
пропионовокислые бактерии
--
культивирование
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Тумурова, С. М.
Найти похожие
>
5.
Котова, Т. И.
Производство
концентрата
из плодов облепихи [] / Т. И. Котова, Г. И. Хантургаева> // Экологическая безопасность : материалы всерос. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 7-11
Рубрики:
Концентраты
--Производство
Кл.слова (ненормированные):
плоды облепихи
--
Биомедицинская техника. Процессы и аппараты пищевых производств
--
не проверен
Доп.точки доступа:
Хантургаева, Г. И.
Найти похожие
>
6.
Разработка жидкого бактериального
концентрата
для приготовления кумыса [] / И. С. Хамагаева [и др.]> // Конгресс "Молочная промышленность Сибири" : тез. конф., кат. участников. - Барнаул, 2000. - С. 115-116.
ГРНТИ
62
УДК
604.4:637.146.23
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные
концентраты
--
жидкий бактериальный
концентрат
--
кумыс
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Занданова, Т. Н.; Креккер, Л. Г.; Бузина, Е. Г.
Найти похожие
>
7.
Бадлуева, А. В.
Влияние иодида калия на рост бифидобактерий [] / А. В. Бадлуева, И. С. Хамагаева> // Биологически активные добавки и здоровое питание : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 59
Рубрики:
Бактерии--
Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии
--
иодид калия
--
бактериальные
концентраты
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.
Найти похожие
>
8.
Хамагаева, И. С.
Влияние иодида калия на рост бифидобактерий и пропионовокислых бактерий [] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева> // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. -
Вып. 8
. - С. 77-82
Рубрики:
Концентраты
--Бактерии
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные
концентраты
--
бифидобактерии
--
пропионовокислые бактерии
--
иодид калия
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Бадлуева, А. В.
Найти похожие
>
9.
Мешкова, Е. А.
Пастообразный облепиховый
концентрат
/ Е. А. Мешкова, А. М. Золотарева> // Будущее Бурятии глазами молодежи : материалы науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию высш. образования в Респ. Бурятия / БГУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 81-82.
Рубрики:
Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
облепиховый
концентрат
--
пастоообразный облепиховый
концентрат
Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М.
Найти похожие
>
10.
Золотарева, А. М.
Технология облепихового биоконцентрата / А. М. Золотарева, Е. А. Мешкова, Т. Ф. Чиркина> // Биотехнология на рубеже двух тысячелетий : тез. докл. междунар. конф. - Саранск, 2001. - С. 120-121.
Рубрики:
Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
биоконцентраты
--
облепиховый биоконцентрат
--
Технология продуктов из растительного сырья
--
не проверен
Доп.точки доступа:
Мешкова, Е. А.; Чиркина, Т. Ф.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога