Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (129)Статьи (168)Электронные издания ВСГУТУ (17)Вестник ВСГУТУ (5)Материалы конференций ВСГУТУ (5)Диссертации (12)Авторефераты (20)ГОСТЫ (9)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Концентраты<.>)
Общее количество найденных документов : 81
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.


   
    Замороженные закваски и бактериальные концентраты бифидобактерий [Текст] / А. С. Столярова [и др.] // Разработка комбинированных продуктов питания: тез.докл. IV всесоюз.науч.-техн.конф. - 1991. - С. 290
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.33:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность--кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
закваски замороженные -- концентраты бактериальные -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Столярова, А.С.; Хамагаева, И.С.; Тумурова, С.Б.; Пекинар, Н.В.

Найти похожие
2.


    Столярова, А. С.
    Исследование режимов ферментации и обезвоживания концентрата сывороточных белков, обогащенных железом [Текст] / А. С. Столярова // Сб.науч.тр.Сер.Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм.пр-в /ВСГТУ. - 1999. - Вып.6,т.5
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.146.44:637.045:546.72
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
концентраты -- сывороточные белки -- ферментация -- обезвоживание -- железо -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Парпаев, Э.Д.; Бартанова, А.И.

Найти похожие
3.


   
    Разработка технологии жидкого концентрата бифидобактерий [Текст] / А. С. Столярова [и др.] // Сб.науч.тр.Сер.Технология,биотехнология и оборудование пищ. и корм.пр-в / ВСГТУ. - 1999. - Вып.6,т.1
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- концентраты жидкие -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Столярова, А.С.; Хамагаева, И.С.; Тумунова, С.Б.; Крючкова, И.В.

Найти похожие
4.


    Хамагаева, И. С.
    Подбор условий культивирования для получения бакконцентрата пропионовокислых бактерий [] / И. С. Хамагаева, С. М. Тумурова // Материалы регион. науч.-практ. конф. "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов 21 века" / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 139-140
УДК
637.1:579
Рубрики: Кисломолочные продукты--Бакконцентраты
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- замороженный бактериальный концентрат -- пропионовокислые бактерии -- культивирование -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Тумурова, С. М.

Найти похожие
5.


    Котова, Т. И.
    Производство концентрата из плодов облепихи [] / Т. И. Котова, Г. И. Хантургаева // Экологическая безопасность : материалы всерос. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 7-11
Рубрики: Концентраты--Производство
Кл.слова (ненормированные):
плоды облепихи -- Биомедицинская техника. Процессы и аппараты пищевых производств -- не проверен


Доп.точки доступа:
Хантургаева, Г. И.

Найти похожие
6.


   
    Разработка жидкого бактериального концентрата для приготовления кумыса [] / И. С. Хамагаева [и др.] // Конгресс "Молочная промышленность Сибири" : тез. конф., кат. участников. - Барнаул, 2000. - С. 115-116.
ГРНТИ
62
УДК
604.4:637.146.23
Рубрики: Кисломолочные продукты--Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- жидкий бактериальный концентрат -- кумыс -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Занданова, Т. Н.; Креккер, Л. Г.; Бузина, Е. Г.

Найти похожие
7.


    Бадлуева, А. В.
    Влияние иодида калия на рост бифидобактерий [] / А. В. Бадлуева, И. С. Хамагаева // Биологически активные добавки и здоровое питание : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 59
Рубрики: Бактерии--Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- иодид калия -- бактериальные концентраты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.

Найти похожие
8.


    Хамагаева, И. С.
    Влияние иодида калия на рост бифидобактерий и пропионовокислых бактерий [] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - Вып. 8. - С. 77-82
Рубрики: Концентраты--Бактерии
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- бифидобактерии -- пропионовокислые бактерии -- иодид калия -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Бадлуева, А. В.

Найти похожие
9.


    Мешкова, Е. А.
    Пастообразный облепиховый концентрат / Е. А. Мешкова, А. М. Золотарева // Будущее Бурятии глазами молодежи : материалы науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию высш. образования в Респ. Бурятия / БГУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 81-82.
Рубрики: Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
облепиховый концентрат -- пастоообразный облепиховый концентрат


Доп.точки доступа:
Золотарева, А. М.

Найти похожие
10.


    Золотарева, А. М.
    Технология облепихового биоконцентрата / А. М. Золотарева, Е. А. Мешкова, Т. Ф. Чиркина // Биотехнология на рубеже двух тысячелетий : тез. докл. междунар. конф. - Саранск, 2001. - С. 120-121.
Рубрики: Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
биоконцентраты -- облепиховый биоконцентрат -- Технология продуктов из растительного сырья -- не проверен


Доп.точки доступа:
Мешкова, Е. А.; Чиркина, Т. Ф.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога