Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (52)Статьи (45)Электронные издания ВСГУТУ (7)Авторефераты (3)Статьи о Бурятии (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Колбасное производство<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сультимова Т. Д., Стоянова Л. Г.
Заглавие : Использование бактериоцинпродуцирующего штамма Lactococcus lactis subsp. lactis в колбасном производстве
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 17. - С. 36-37
Предметные рубрики: Колбасное производство -- Штаммы
Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога