Поисковый запрос: (<.>K=Кисломолочные напитки<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Качанина Л. М.
Заглавие : Кисломолочный напиток "Целебный"
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2005. - № 5. - С. 66-68.
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Васильева Р. А., Кокшарова Т. Е., Аверина А.
Заглавие : Качественная характеристика напитков " Рябинка" и " Черемушка"
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - Вып. 9. - С. 92-93
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочные продукты
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146/В19
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : Об улучшении структурно-механическх свойств кисломолочных напитков
Место публикации : Теорет. и практ.аспекты применеия методов инженер. физ.-хим. механики с целью совершенстования и интенсификации технолог.процессов пищ. пром-сти: тез. докл. науч.чтений памяти акад. А.В.Горбатова. - М, 1996. - С. 192-193
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.144
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : О производстве лечебно-профилактических напитков из сыворотки
Место публикации : Прогресс. экологически безопасные технологии хранения и комплекс.перераб. с.-х. продукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биолог.ценности:тез. докл.II всерос. науч.-практ.конф. - Углич, 1996. - С. 81
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.144
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Столярова А. С., Хамагаева И. С.
Заглавие : Совершенствование технологии кисломолочного напитка "Бифивит"
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 1995. - № 5. - С. 16-17.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146:665.342.5
Автор(ы) : Савинова Д. В., Столярова А. С., Хантургаев А. Г.
Заглавие : Использование шрота кедрового ореха для приготовления кисломолочного напитка
Место публикации : Биологически активные добавки и здоровое питание: материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 115-116
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146:665.342.5
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Орехи
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Столярова А. С., Заиграева Л.И.
Заглавие : Разработка комплекса маркетинга для кисломолочного напитка " Бифивит кедровый"
Место публикации : Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг: материалы межрегион. науч.-практ. конф./ КГТЭИ. - 2003, Красноярск. - Ч. 2. - С. 120-123
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Товароведение
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Столярова А. С., Хантургаев А. Г., Хамагаева И. С.
Заглавие : Улучшение потребительских свойств кисломолочных напитков за счет использования кедрового шрота
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Технология и биотехнология, оборудование пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - Вып. 10. - С. 29-33
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 658.6:637.146:665.342.5
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Товароведение
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.1
Автор(ы) : Занданова Т. Н., Хамагаева И. С., Хурхесова Т. Е.
Заглавие : Симбиотическая закваска для производства курунги
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 48-49. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.1
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Напитки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тумурова С. М., Качанина Л. М., Хамагаева И. С.
Заглавие : Использование бактериального концентрата пропионовокислых бактерий при производстве инновационного кисломолочного напитка
Место публикации : Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: 12 междунар. науч.-практ. конф./ АлтГТУ. - Барнаул, 2009. - С. 213
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Бакконцентраты
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный