Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (129)Статьи (14)Электронные издания ВСГУТУ (1)Материалы конференций ВСГУТУ (1)Статьи о Бурятии (35)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Доклады<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Колесникова, Н. В.
    Изучение функционально-технологических свойств эмульсий сложного состава с фосфатсодержащими добавками [] / Н.В.Колесникова [и др.] // Докл. 3 междунар. науч.-техн. конф. "Пища. Экология. Человек". - М., 1999
ГРНТИ
65.59.03
УДК
637.5
Рубрики: Мясная промышленность--Эмульсии
Кл.слова (ненормированные):
эмульсии сложного состава -- фосфатсодержащие добавки -- доклады -- Технология мясных и консервированных продуктов


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога