Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Зарубина, М. И.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Заятуева М. Г.,
Зарубина
М. И.
Заглавие
: Использование нетрадиционного сырья в приготовлении хлеба
Место публикации
: Сб. материалов науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию каф. "Технология хлебопекарного и макаронного производств МГУПП" и 100-летию со дня рождения заслуж. деятеля науки и техники РФ, д-ра техн. наук, проф. Л. Я. Аурмана/ МГУПП. - М., 2005. - С. 84-86.
Предметные рубрики:
Хлебобулочные изделия-- Сырье
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Заятуева М. Г., Доржиев В. В., Доржиева А. А.,
Зарубина
М. И., Медведева Н. А.
Заглавие
: Использование нетрадиционного сырья в технологии хлеба и кондитерских изделий
Место публикации
: Приоритетные направления развития науки и технологий: докл. всерос. науч.-техн. конф./ ТулГУ. - М.; Тула, 2006. - Кн. 2. - С. 20-22.
Предметные рубрики:
Хлебобулочные изделия-- Сырье
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Зарубина
М. И., Заятуева М. Г.
Заглавие
: Использование крупяных культур в производстве хлеба
Место публикации
: Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности: материалы 2 всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молод. учен. / АлтГТУ. - Бийск, 2009. - С. 221-223.
Предметные рубрики:
Хлебобулочные изделия-- Сырье
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога