Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (7)
Вестник ВСГУТУ (4)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Бояринева, И. В.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
Хамагаева, И. С.
Пробиотический кефирный биопродукт [Текст] / И. С. Хамагаева, И. В.
Бояринева
> // Молоч. пром-сть. - 2013. -
№ 2
. - С. 68-69 . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Кефир
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты
--
кефирные биопродукты
--
комбинированные закваски
--
пропионовокислые бактерии
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Бояринева
, И. В.
Найти похожие
>
2.
Бояринева
, И. В.
Разработка мультиштаммовой пробиотической закваски / И. В.
Бояринева
, Н. Ю. Потапчук, И. С. Хамагаева> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2013. -
№ 4
. - С. 80-84. . - ISSN 2074-1596
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Закваски
Кл.слова (ненормированные):
пробиотики
--
анимутагенная активность
--
кефирная грибковая закваска
--
пропионовокислые бактерии
--
симбиоз
--
антагонизм
--
закваска
--
пробиотические продукты
Доп.точки доступа:
Потапчук, Н. Ю.; Хамагаева, И. С.
Найти похожие
>
3.
Бояринева
, И. В.
Исследование условий культивирования микрофлоры симбиотической закваски для хлебопекарного производства / И. В.
Бояринева
, И. С. Хамагаева> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2015. -
№ 2
. - С. 74-80 . - ISSN 2074-1596
ГРНТИ
65.33.03
Рубрики:
Хлебопекарная промышленность--Исследования--Улан-Удэ, город
Кл.слова (ненормированные):
закваски
--
концентраты закваски
--
концерциум
--
культивирование миклофлоры
--
ржаная мука
--
хлебобулочные изделия
--
мучные среды
--
методы исследований
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С.
Найти похожие
>
4.
Бояринева
, И. В.
Влияние злаковой культуры на биохимическую активность пропионовокислых бактерий / И. В.
Бояринева
, И. С. Хамагаева> // 2072-9669. Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. -
№ 9
. - С. 34-36
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты
--
пищевые волокна
--
пропионовокислые бактерии
--
функциональное питание
--
злаковые культуры
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.
Найти похожие
>
5.
Бояринева
, И. В.
Влияние овсяной муки на активность пропионовокислых бактерий в молоке / И. В.
Бояринева
, И. С. Хамагаева> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. -
№ 10
. - С. 23-25 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.63.03
Рубрики:
Молочная промышленность--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты
--
пищевые волокна
--
пропионовокислые бактерии
--
функциональное питание
--
овсяная мука
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога