Поисковый запрос: (<.>A=Белозерова, Л. М.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Исследование биохимической активности пропионовокислых бактерий
Место публикации : Ресурсосберегающие технологии пищевых производств: тез .докл. междунар. науч.-практ. конф. - СПб, 1998. - С. 47
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактерии
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Культивирование пропионовокислых бактерий в молоке
Место публикации : Политика здорового питания в России: материалы междунар. науч. конф. - М., 1998. - С. 35-36
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактерии
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1:579
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Исследование культивирования пропионовокислых бактерий в молоке
Место публикации : Сб. науч. тр. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - С. 68-74
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:579
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактерии
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Исследование влияния обработки молока b-галактозидаза на активность пропионовокислых бактерий, используемых в качестве заквасок
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - Вып. 5. - С. 34-39.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обработка молока
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.352
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Мягкий сыр, обогащенный бифидобактериями
Место публикации : Сыроделие. - 1998. - № 2-3. - С. 16-17.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.352
Предметные рубрики: Сыроделие
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Об использовании пропионовокислых бактерий в молочной промышленности
Место публикации : Концепция развития перерабатывающих отраслей АПК Республики Бурятия: материалы регион. науч.-практ. конф./ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - С. 60-61
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Бактерии
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 378.147
Автор(ы) : Тумунова С. Б., Данилов М. Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : О роли и постановке дисциплины " Научные основы производства продуктов питания " в формировании инженера-технолога
Место публикации : Соврем. проблемы высш. образования в странах АТР: материалы науч.-метод.конф. - Владивосток, 1998. - С. 28-29
ГРНТИ : 14.35.09
УДК : 378.147
Предметные рубрики: Высшее образование
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Белозерова Л. М., Цыремпилова Ж.
Заглавие : Подбор условий культивирования пропионово-кислых бактерий на заварке из ржаной муки
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - Вып. 9. - С. 94-96
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Закваски
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Столярова А.С., Данилов М.Б., Хамагаева И.С., Заиграева Л.И., Белозерова Л.М.
Заглавие : О расширении ассортимента ферментированных молочных продуктов
Место публикации : Тез.докл. Конгресса в рамках V междунар. выставки- ярмарки " Алтайская нива". - Барнаул, 1999. - С. 61-62
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 579.872.1
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Белозерова Л. М., Столярова А. С.
Заглавие : Влияние условий культивирования на терморезистентность пропионовокислых бактерий
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - Вып. 7. - С. 72-77
ГРНТИ : 34.27.51
УДК : 579.872.1
Предметные рубрики: Микробиология
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный