Д75 Дроздова, Л. И. Коллагеновые концентраты из тканей гидробионтов и их использование в функциональных продуктах [Текст] / Л. И. Дроздова, М. В. Орлова, Т. Н. Пивненко // Рыбное хоз-во. - 2008. - № 3. - С. 97-100. . - ISSN 0131-6184
Кл.слова (ненормированные): отходы рыбопереработки -- функциональные рыбные продукты -- коллагеновые концентраты гидробионтов Доп.точки доступа: Орлова, М. В.; Пивненко, Т. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Выбор коллагенсодержащего сырья и методов модификации соединительных тканей с целью получения коллагена / Л. В. Антипова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 1. - С. 43-46 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Рыбная промышленность--Рыбное сырье Кл.слова (ненормированные): рыбное сырье -- шкуры рыб -- белки -- коллаген -- органические кислоты Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.; Сторублевцев, С. А.; Гребенщиков, А. В.; Болгова, С. Б. |
Перспективы биомодификации отходов от разделки синего краба paralithodes platypus / С. Н. Максимова, Д. В. Полещук, К. К. Верещагина [и др.] // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2020. - № 3. - С. 14-20 . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство рыбных продуктов Кл.слова (ненормированные): производство рыбных продуктов -- синий краб -- отходы Доп.точки доступа: Максимова, С. Н.; Полещук, Д. В.; Верещагина, К. К.; Панчишина, Е. М.; Суровцева, Е. В. |